Hoe lang kan ik eieren in de koelkast bewaren?

Je hebt nu waarschijnlijk een doos eieren in de koelkast staan. Eieren zijn immers veelzijdig en een integraal onderdeel van veel gerechten, hoewel ze het populairst zijn als ontbijt. Maar wat weet je ervan hoe je voor eieren moet zorgen? Weet jij hoe lang je ze in de koelkast kunt bewaren?

De antwoorden op deze vragen zijn erg belangrijk, aangezien onzorgvuldigheid bij het bewaren en onderhouden van dit voedsel zeer schadelijk kan zijn voor de gezondheid. Daarom hebben we aparte tips voor het thuis bewaren en bewaren van eieren.

Lees verder:Melk en eieren worden steeds duurder om te produceren en te consumeren

Enkele tips voor u om de eierverzorging te verbeteren

Het is belangrijk dat we de juiste procedures kennen die moeten worden uitgevoerd om eieren correct in ons huis op te slaan om te voorkomen dat ze verloren gaan of om risico's zoals voedselvergiftiging te lopen.

Wat is de ideale temperatuur om eieren te bewaren?

Volgens Anvisa blijven eieren het best bewaard als ze gekoeld worden bewaard. Zo wordt aanbevolen om koelkasten voor huishoudelijk gebruik (gewone koelkast) te bewaren bij een gemiddelde temperatuur van 10°C. Zorg er in tijden van extreme hitte voor dat de koelkast aan de behoefte voldoet en dat wanneer u de eieren eruit haalt om ze te gebruiken, ze niet te lang aan kamertemperatuur worden blootgesteld.

Is de koelkast de ideale plek om eieren te bewaren?

Men kan zeggen dat het ideaal is om eieren in de koelkast te bewaren. Maar zelfs als je het op deze manier doet, mag het niet zomaar overal worden geplaatst. Hieronder vindt u enkele richtlijnen voor een correcte koeling:

• Bewaar de eieren in een compartiment waar de temperatuur niet te veel verandert. Probeer ze daarom uit de buurt van de koelkastdeur te houden, aangezien u deze de hele dag opent en sluit;
• Om de natuurlijke beschermende film van de schaal niet te beschadigen, haalt u de eieren uit de originele verpakking en brengt u ze over in een nieuwe container (bij voorkeur gesloten);
• Bewaar ze in de koelkast, uit de buurt van ander rauw voedsel om besmetting of geurtjes te voorkomen.

Hoe lang kan ik de eieren bewaren?

Eerste tip is: vergeet niet op de verpakking te kijken, want daar staat een houdbaarheidsdatum op! Om te voorkomen dat u het vergeet en om ervoor te zorgen dat er geen twijfel bestaat, is het een goede tip om deze informatie op een etiket te schrijven en dit op de plaats te hangen waar u de artikelen gaat opbergen.

Het gaat echter meestal tot 60 dagen mee in de koelkast. Reeds uit de koelkast kan de geldigheid variëren, vooral op warmere dagen. Eieren kunnen 25 tot 30 dagen buiten de koelkast blijven, als de temperatuur milder is.

Let op het voor de hand liggende! Naast alles wat is gezegd, is het essentieel dat je andere basiskenmerken in acht neemt die garanderen dat het ei goed is! Als voorbeeld kunnen we opsommen:

• Ingrediëntengeur (die niet kan afwijken van normaal en sterk kan zijn);
• Uiterlijk van de schaal en inhoud, die intact moet zijn, zonder barsten of vlekken.