Casadinho is een snoepje dat traditioneel wordt geconsumeerd bij feesten zoals bruiloften en verjaardagen. Niets weerhoudt je er echter van om deze lekkernij te bereiden om dagelijks te consumeren als tussendoortje of dessert. Dus, bekijk het nu recept voor melkpoeder die in een kopje kan worden geserveerd.
Lees verder: Banoffee-recept: zie hoe je dit heerlijke en snelle dessert maakt
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Neem even de tijd om dit recept te maken, want je hebt ongeveer 40 minuten nodig om de casadinho te bereiden. Het lijkt misschien een beetje tijdrovend, maar het is zo de moeite waard omdat het een heel eenvoudig recept is. Ook is de opbrengst 25 porties.
Ingrediënten – Witte Brigadeiro
Ingrediënten – Traditionele Brigadeiro (donker)
Methode van voorbereiden
Maak eerst de witte brigadeiro. Dus, neem een pan, voeg de boter toe en laat op middelhoog vuur staan. Voeg de gecondenseerde melk en melkpoeder toe direct nadat de boter is gesmolten. Roer tot het ingedikt is en zet dan het vuur uit. Giet vervolgens de room, meng een beetje en bewaar de bereiding om af te koelen.
Bereid ondertussen de donkere brigadeiro voor. Gebruik een andere pan, verwarm de boter op middelhoog vuur, wacht tot deze gesmolten is en voeg de andere ingrediënten toe, behalve de room. Roer tot het begint te verdikken en trek het weg van de pan. Dus zet het vuur uit, voeg de melkroom toe en meng goed.
Zorg ten slotte voor transparante kopjes (bij voorkeur acryl) om de casadinho in elkaar te zetten. Maak eerst een laag met de witte brigadeiro, daarna een laag met de donkere en dan nog een laag witte brigadeiro om te bedekken. Leg tot slot de gekleurde balletjes ter decoratie en zet ze een paar uur in de koelkast voordat je ze serveert.
Als je de kopjes niet hebt, leg je het snoep gewoon op een bord. Leg de witte brigadeiro aan de ene kant en de donkere aan de andere kant en leg de balletjes erop. Op dezelfde manier kun je ook van elke brigadeiro een kleine hoeveelheid nemen, in elkaar zetten, met je handen oprollen en serveren in papieren bekertjes.
