Spinazie is een eetbare en supergezonde bladgroente. Ondanks dat het rijk is aan voedingsstoffen en vitamines, is het voor een groot deel van de bevolking geen erg populair ingrediënt. Dit komt vooral door de smaak, die misschien niet zo lekker is, maar er zijn manieren om het te bereiden en toe te voegen aan je dieet waardoor het heerlijk wordt. Daarom hebben we een lijst samengesteld met manieren om spinazie in uw dieet op te nemen en het super lekker te maken.
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Voordat we het hebben over het toevoegen van spinazie aan je eetpatroon, is het belangrijk om de voordelen ervan te benadrukken. Spinazie is rijk aan vitamine A, C en E, luteïne, zeaxanthine en kaempferol, die ontstekingsremmend en antioxidant zijn, huidveroudering en de ontwikkeling van hart- en vaatziekten voorkomen. Andere aanwezige mineralen zijn calcium en kalium, essentieel voor het reguleren van de bloeddruk, en ijzer, belangrijk bij het bestrijden van bloedarmoede.
Palak paneer
Dit gerecht is een Indiaas recept waarbij spinazie, kaas en verschillende kruiden in een blender worden gemengd tot een pasta en vervolgens worden gekookt. Deze pasta kan worden gebruikt om te eten met toast of zoals je wilt. Het is een erg heerlijke optie, die ook eiwitten kan opnemen en een geweldige manier is om spinazie-voedingsstoffen op te nemen.
spinazie pasta
Het bereiden van een groene pasta met spinazie is ook een goede optie om de groente te consumeren. Gemaakt van tarwemeel, concentreert de bereiding alle voedingsstoffen van spinazie en het uiterlijk verwijst niet naar de smaak van het blad. Voor het deeg heb je tarwemeel, eieren en spinazie nodig; je hebt ook een deegroller of cilinder nodig om het uit te rollen.
spinazie salade
Dit is de eenvoudigste en gemakkelijkste optie om te doen. U kunt lichtgekookte of zelfs rauwe spinazie gebruiken en naar smaak andere groenten toevoegen, zoals tomaten, andere bladeren en zelfs fruit. Vergeet niet om je salade goed op smaak te brengen met kruiden, olie, gearomatiseerde azijn, citroensap of wat je maar wilt.
spinazie sap
Het kan zijn dat deze vorm sommige mensen bang maakt of bang maakt. Een spinaziesap kan echter naast super voedzaam ook erg lekker zijn. In het sap kun je citrusvruchten toevoegen om te helpen bij de opname van ijzer uit spinazie, komkommer, appel of fruit en groenten naar keuze. Je kunt ook zoeten, maar overdrijf het niet, om de voordelen van sap niet te verliezen.
