Vibrio vulnificus: de gevaren van de bacterie die tot amputatie van ledematen heeft geleid

Het verhaal van Laura Barajas, een 40-jarige Amerikaanse die haar armen en benen moest laten amputeren nadat ze een ziekte had opgelopen infectieernstige bacteriële bij het eten van onvoldoende verhitte vis bracht hij de gevaarlijkheid van de bacteriën aan het licht Vibrio vulnificus.

Het incident vond plaats in Californië, Verenigde Staten, en bracht de vrouw in coma, waarbij haar ledematen ernstig werden aangetast door een wijdverbreide infectie en nierfalen.

Het enige alternatief om zijn leven te redden was de amputatie van zijn armen en benen, een extreme maatregel gezien de dodelijkheid van deze bacterie.

Vibrio vulnificus: een dodelijke dreiging

Het is een staafvormige bacterie die tot de familie behoort Vibrionaceae. Het wordt beschouwd als een dodelijke menselijke ziekteverwekker en wordt in verband gebracht met de meerderheid van de sterfgevallen wereldwijd als gevolg van de consumptie van zeevruchten.

Laura Barajas verloor alle vier de ledematen door het eten van onvoldoende verhitte vis die besmet was met de bacterie. (Afbeelding: GoFundMe/Reproductie)

Volgens een onderzoek uit 2017, ondertekend door onderzoekers uit China, Maleisië en Taiwan, veroorzaakte het micro-organisme 95 gemelde gevallen, met 85 ziekenhuisopnames en 35 sterfgevallen per jaar in landen als:

• Denemarken;

• Zweden;

• Duitsland;

• Spanje;

• Turkiye;

• Nederland;

• België;

• Israël;

• Italië;

• Korea;

• Japan;

• Taiwan;

• Indië;

• Thailand;

• Australië;

• Brazilië.

Symptomen, ernst en preventie

Symptomen van infectie door Vibrio vulnificus erbij betrekken:

• Vesiculaire verwondingen;

• Necrose;

• Koorts;

• Rillingen;

• Veranderde mentale toestand;

• Diarree;

• Buikkrampen;

• Misselijkheid;

• Braken.

Besmetting kan zich ontwikkelen tot primaire bloedvergiftiging (septische shock), een algemene infectie die orgaanfalen veroorzaakt en fataal kan zijn. A Vibrio vulnificuHet wordt overgedragen door het eten van rauwe of onvoldoende verhitte zeevruchten.

Bovendien kunnen kruisbesmetting tijdens de voedselbereiding en onvoldoende hygiëne ook mensen besmetten.

Het gebrek aan concrete gegevens over de frequentie van de bacterie in Brazilië onderstreept het belang ervan bewustzijn over het veilig omgaan met zeevruchten en de noodzaak om dergelijk voedsel te koken op gepaste wijze.

A Vibrio vulnificus Door de media wordt het ‘vleesetende bacterie’ genoemd vanwege zijn vermogen om menselijke huidcellen af ​​te breken.

Recente gevallen, zoals die gerelateerd aan orkaan Ian in Florida, benadrukken het belang van bewustzijn van de risico's die aan dit micro-organisme zijn verbonden.

Kortom, het is een gevaarlijke bacterie die ernstige en zelfs dodelijke infecties kan veroorzaken als ze niet snel wordt behandeld.

Bewustwording vergroten over het voorkomen van besmetting en veilige consumptie van Zeevruchten zijn essentieel om besmetting door deze dodelijke bacterie te voorkomen.