Gepaneerde banaan Het is een Braziliaanse klassieker, iets dat iedereen heeft geprobeerd en waar de meeste mensen dol op zijn. Maar net als elke gefrituurde maaltijd is het misschien niet erg gezond. Het feit dat er fruit in het recept zit, betekent niet dat we de rest kunnen negeren, weet je?
Met dat in gedachten, weet dat er manieren zijn om het voedsel te bereiden met behoud van de smaak, zonder de gepaneerde banaan in olie te hoeven dopen en zonder ingrediënten die gluten.
Bekijk meer
Omega 3: de WAARHEID over het favoriete supplement van Brazilianen
Afvallen zonder honger te lijden: 2 gezonde en lekkere recepten gemaakt met…
Het recept voor gepaneerde banaan is geschikt voor maximaal twee personen, waardoor het een uitstekende begeleider is van vis, feijoadas, São Paulo-stijl en natuurlijk als tussendoortje. Bekijk hieronder hoe je dit makkelijke en lekkere recept maakt.
Eerst moet je alles scheiden wat je gaat gebruiken bij het bereiden van de gepaneerde banaan. Maar maak je geen zorgen, net als het recept is alles wat je nodig hebt heel eenvoudig en heb je het waarschijnlijk in je keuken. Uitchecken:
Zodra u al het benodigde keukengerei bij de hand heeft, scheidt u eenvoudigweg de ingrediënten die u bij de bereiding hebt gebruikt. winst. Net als de rest zijn het ook alledaagse dingen, zonder veel moeite om ze te vinden:
Verwarm eerst je oven voor op 220°C. Neem ondertussen een kom en voeg het witte cassavemeel toe. Neem vervolgens een tweede kom en meng het ei met zout en peper naar smaak. Meng tenslotte het rauwe, fijne cassavemeel met de paprika.
Als de basis van je gepaneerde banaan klaar is, doop je deze in het witte cassavemeel, vervolgens in het losgeklopte ei en vervolgens in het cassavemeel gemengd met de paprika. Herhaal het proces meer dan eens als het paneren er de eerste keer niet goed uitziet.
Als de banaan er goed gepaneerd uitziet, plaats je hem op een of meer ingevette bakplaten, afhankelijk van de hoeveelheid die in het recept wordt gebruikt. Vergeet niet om de bananen niet te overlappen. Nadat je ze in de pan hebt gedaan, giet je de maïsolie in een zigzagpatroon, snel en zonder overdrijven.
Zet de pan nu gewoon 20 minuten in de oven en draai de banaan na de eerste 10 minuten om. De tijd kan variëren, het belangrijkste is om ze eruit te halen als ze goudbruin en knapperig zijn. Verwijder het nu gewoon, droog het met absorberend papier en serveer je heerlijke gebakken en glutenvrije gepaneerde banaan!
