ingeblikt voedsel enbevroren Ze zijn vaak een redding als beperkte tijd tijdrovende voorbereidingen in de keuken verhindert.
In verhouding tot hun populariteit zijn dergelijke producten echter vaak het slachtoffer van misvattingen, waardoor het nodig is enkele twijfels over deze voedselopties op te helderen.
Bekijk meer
Aandacht! Ontdek welke voedingsmiddelen kanker VEROORZAKEN en welke helpen het te VOORKOMEN...
Is dit het einde van wei-eiwit? Boneneiwitconcentraat kan de…
Voedingsdeskundige Evie Mandelbaum heeft waardevolle informatie gedeeld die mythen en waarheden over ingeblikt en diepvriesvoedsel helpt blootleggen. Bekijk hieronder meer!
Oordeel: waar!
Als u de interne beschermende behuizing breekt, kan het voedsel worden blootgesteld aan metalen in het blik, zoals aluminium en verchroomde staallegeringen, tin en ijzer.
Een dergelijke blootstelling kan tot corrosie leiden en het product vervuilen. Bovendien kan de impact microscheurtjes in het blik veroorzaken, waardoor het voedsel onbeschermd blijft.
Oordeel: mythe!
Voedsel invriezen Het is een gangbare praktijk die de houdbaarheid van producten verlengt en tijd en geld bespaart. Daarom kunnen ze hun voedingseigenschappen behouden.
Ultrabewerkte diepvriesproducten zoals lasagne of frites bevatten echter ingrediënten zoals bewaarmiddelen, kunstmatige zoetstoffen en emulgatoren, die het risico op ziekten zoals diabetes kunnen verhogen kanker.
De voedingsdeskundige benadrukt dat het invriezen van natuurlijk of zelfgemaakt voedsel geen problemen oplevert, zolang de keuze maar zorgvuldig is.
(Afbeelding: openbaarmaking)
Oordeel: mythe!
Het is essentieel om de tijd dat voedsel in de vriezer blijft, te monitoren, ongeacht de herkomst ervan. Over het algemeen moet diepgevroren voedsel binnen 90 dagen worden geconsumeerd om te voorkomen dat het eigenschappen verliest.
Oordeel: het hangt ervan af!
De kwaliteit van het glas is essentieel, omdat poreus glas de olie kan aantasten. Over het algemeen suggereert de voedingsdeskundige olijfolie verpakt in glas, hoewel het materiaal geen doorslaggevende factor is.
Oordeel: niet noodzakelijkerwijs, maar meestal wel!
Erwten in blik bevatten natrium, terwijl bevroren exemplaren dat niet doen. De aanwezigheid van water en zout in conserven kan leiden tot doorweekt voedsel. Kiezen voor producten die uitsluitend pure voeding bevatten, is daarom een gezondere keuze.
Vermijd in het algemeen beschadigde blikjes, kies voor natuurlijke diepvriesproducten, houd de houdbaarheidsdatum in de gaten en geef de voorkeur aan olijfolie in een glas. Dit zijn enkele van de tips die u kunnen helpen genieten van ingeblikt en diepvriesvoedsel zonder uw gezondheid in gevaar te brengen.