Is er geld tekort? Zo stel je in 2023 een goedkoop kerstdiner samen

O Kerstmis nadert, en voor velen betekent dat het traditionele kerstdiner. Het samenstellen van een kerstdiner hoeft je portemonnee echter niet leeg te maken. Dit jaar is dit, gezien de economische uitdagingen waarmee we worden geconfronteerd, belangrijker dan ooit geld sparen zonder dat dit ten koste gaat van de kwaliteit van uw avondmaal.

Zie ook: Netflix en bezorging: dit is het paradijs voor de 3 meest huiselijke borden

Met andere woorden, het samenstellen van een eenvoudig en voordelig kerstdiner vergt planning en creativiteit. In die zin is het mogelijk om de datum op een gedenkwaardige manier te vieren zonder uw budget in gevaar te brengen.

Het belangrijkste is namelijk om bijzondere momenten te delen met familie en vrienden, ongeacht de omvang van uw diner. Bekijk hieronder enkele tips:

Kerstdiner 2023: planning is key

De eerste stap naar het samenstellen van een eenvoudig en goedkoop kerstdiner is plannen. Begin met het maken van een gastenlijst en bevestig wie aanwezig zal zijn. Als u een nauwkeurig aantal gasten heeft, kunt u de benodigde hoeveelheid eten en drinken berekenen.

Ideale hoeveelheid voedsel per persoon voor het kerstdiner

Het berekenen van de hoeveelheid voedsel per persoon kan een uitdaging zijn, maar hier zijn enkele nuttige richtlijnen:

• Hoofdgerecht: reken op ongeveer 200 tot 250 gram vlees per persoon. Als u meerdere vleesopties serveert, zoals kalkoen en ossenhaas, kunt u de hoeveelheid per vlees iets verminderen.
• Bijgerechten: voor zaken als rijst, aardappelpuree, salades en gekookte groenten schat je ongeveer 150 tot 200 gram per persoon. Als er verschillende bijgerechten zijn, kunt u de hoeveelheid voor elk gerecht iets verminderen.
• Voorafje: voor voorgerechten, zoals canapés, snacks en patés, rekent u op 4 tot 6 eenheden per persoon. Als er een grote verscheidenheid aan voorgerechten is, kunt u de hoeveelheid van elk voorgerecht een beetje verminderen.
• Salades: Serveert u salades, reken dan op ongeveer 100 tot 150 gram salade per persoon. Vergeet niet om verschillende opties te overwegen, zoals groene salade, mayonaisesalade en groentesalade.
• Desserts: bereken voor desserts één of twee opties per persoon, afhankelijk van de portiegroottes. Op deze manier kunt u, als er een grote verscheidenheid aan snoepjes is, de hoeveelheid van elk snoepje een beetje verminderen.
• Drankjes: Houd bij het berekenen van drankjes rekening met 750 ml per persoon, maar je kunt ook rekenen met 1 fles voor 4 personen.

Menu voor een eenvoudig en voordelig kerstdiner

Laten we nu bespreken wat u kunt serveren tijdens uw budgetkerstdiner:

• Salades: lichte opties zoals de tropische salade, met vruchten zoals ananas en mango, en de Caesarsalade, met sla, geraspte kip, parmezaanse kaas en olijfolie, zijn ideaal.
• Farofas: Probeer pepperoni farofa of wortel farofa voor smakelijke en voordelige bijgerechten.
• Vlees: Kip- en groentespiesjes of geroosterde kibbeh zijn economische alternatieven voor traditioneel vlees.
• Hartige gerechten: ovengebakken rijst en blendertaart zijn creatieve en betaalbare opties.
• Panettone: Innoveer met panettone in varianten als panettone pudding of hartige panettone.
• Snoep: Goedkope desserts zijn onder meer aardbeienpavé en manjar, maar ook klassiekers zoals wentelteefjes en gekleurde gelatine.
• Vruchten: Serveer kersen en druiven, typisch voor deze tijd van het jaar, als gezonde en voordelige opties.
• Drankjes: bied aardbeiencaipirinha's en kokos- en ananassmoothies aan om de drankjes te variëren.

Voorgerechten, bijgerechten en desserts

Naast het hoofdmenu is het mogelijk om voorgerechten toe te voegen zoals Caprese salade, canapés, hamrolletjes met roomkaas, bruschettas en groenteterrine.

Probeer ondertussen als bijgerechten de kerstrijst, aardappelpuree, geroosterde groenten en farofa.

Ten slotte zijn voor desserts wentelteefjes, gekleurde gelatine, citroenmousse en fruitsalade voordelige opties.

Contentbureau dat in 2017 ontstond met een focus op schrijven en strategieën, bestaande uit journalisten en marketingmanagers. Er zijn al meer dan 60 bedrijven bediend, verspreid over Brazilië en de wereld.