In principe is kippenworst een salade Het hoofdingrediënt is geraspte kipfilet. In dit geval is de oorsprong ervan onzeker, maar er zijn gegevens dat het sinds de 19e eeuw in Brazilië wordt geconsumeerd.
Zie ook: Leer hoe u munten van 5 cent kunt identificeren die een FORTUIN waard zijn
Bekijk meer
Als je deze 5 zinnen van iemand hoort, heeft die persoon een ‘bitterheid’…
DIT land heeft de belastingen op nul gezet en Brazilianen gaan iPhone kopen
Daarom is het een van de Portugese salpicão, die varkensvlees of rundvlees bevatte. Terwijl Kerstmis en Nieuwjaar naderen, overwegen gezinnen klassieke recepten die verschillende smaakpapillen bevallen en praktisch zijn.
Geraspte kipfilet
Ten eerste is geraspte kipfilet de basis van kipsalpicão, omdat het smaak, textuur en eiwit aan de salade toevoegt. Daarom moet je het koken in water gekruid met zout, knoflook, ui en laurierblaadjes. Vervolgens versnippert u het vlees door de pan te schudden of een vork te gebruiken, zodat het vlees mals en zeer droog wordt.
Huisgemaakte mayonaise
Ten tweede is zelfgemaakte mayonaise de saus die romigheid en vocht toevoegt. Naast het verbeteren van de smaak van de andere ingrediënten, slaagt het erin om alle ingrediënten bij elkaar te brengen. Dat gezegd hebbende, de room bevat eieren, olie, azijn, zout en mosterd, geslagen in een blender of mixer tot ze homogeen en dik zijn.
Diverse groenten
Wat betreft de groenten, je moet aandacht besteden aan groenten, omdat het complementen zijn die kleur, knapperigheid en voedingsstoffen brengen. Reserveer daarom wat wortelen, mais, erwten, olijven, selderij, paprika en uien. Je kunt ook variëren met andere groenten naar keuze, waaronder bieten, sperziebonen, palmharten en tomaten.
Varkensvleesham
Varkensham is een optioneel ingrediënt, maar kan een speciaal tintje geven aan de kippenworst. Het voegt immers een rokerige en zoute smaak toe aan de salade, wat eenvoudige processen vereist. Met andere woorden: de ham moet in blokjes of reepjes worden gesneden en gemengd met groenten en mayonaise.
Kleine aardappelen
Tenslotte de kleine aardappelen zorgt voor extra knapperigheid en contrast van texturen aan de salade. Probeer het daarom alleen toe te voegen bij het serveren, zodat de aardappelen niet de gewenste consistentie verliezen. Deze maatregel maakt de gastervaring onvergetelijk.
Contentbureau dat in 2017 ontstond met een focus op schrijven en strategieën, bestaande uit journalisten en marketingmanagers. Er zijn al meer dan 60 bedrijven bediend, verspreid over Brazilië en de wereld.
