De airfryer is een onmisbaar item geworden in de moderne keuken en belooft gezond en praktisch frituren. Echter, zoals elke techniek koken, het heeft zijn eigenaardigheden. Bekijk de fouten die u in de airfryer moet vermijden, zodat uw recepten altijd op het juiste punt staan.
Zie ook: Ontdek 2 eenvoudige trucs om bonen sneller te koken en kookgas te besparen
Bekijk meer
Nee, ze hebben het al! 3 tekens zijn niet bang voor de ‘buitenkant’ en zijn…
Wat is de ideale airconditioningtemperatuur? Anvisa doet uitspraak
Het is de moeite waard om te onthouden dat het, naast de onderstaande fouten die moeten worden vermeden, van essentieel belang is om het apparaat schoon te houden en, indien mogelijk, het losgekoppeld te laten wanneer het niet in gebruik is.
Een van de grote geheimen van succes in de airfryer is het respecteren van de ruimte van elke persoon. voedsel. Met andere woorden: het vullen van de mand tot de bovenkant lijkt misschien efficiënt, maar dit verhindert de circulatie van hete lucht die essentieel is bij het 'frituur'-proces.
Als gevolg hiervan worden sommige stukken goudbruin en knapperig, terwijl andere nauwelijks koken. Om een uniforme en smakelijke textuur te garanderen, dient u daarom in kleine porties te koken en ruimte te geven aan de hete lucht om elk stuk voedsel te omringen.
Het lijkt misschien verleidelijk om de airfryer voor alles te gebruiken, inclusief het koken van rijst. Dit is echter geen goed idee. Met andere woorden: de airfryer werkt door hete lucht te laten circuleren, wat niet ideaal is voor het koken van rijst. Het heeft immers een uniforme wateropname en koken op een stabiele temperatuur nodig.
Als je het probeert, zul je waarschijnlijk droge, harde rijst krijgen, verre van de ideale textuur. Met andere woorden, laat de rijst over in de traditionele pan of snelkookpan en gebruik de airfryer waar hij het beste in is.
Pastel is een favoriet in de Braziliaanse keuken, beroemd om zijn knapperige korst en sappige vulling. Maar helaas is de airfryer niet de beste keuze om ze te bereiden. Met andere woorden: het gebrek aan olie zorgt ervoor dat het deeg uitdroogt en zijn meest gewaardeerde eigenschap verliest: sappigheid.
Hoe dan ook, de airfryer is ongelooflijk voor veel gerechten, maar misschien wel de Gebakken gebakje Traditioneel eten heeft nog steeds goede oude hete olie nodig om goed te zijn.
Contentbureau dat in 2017 ontstond met een focus op schrijven en strategieën, bestaande uit journalisten en marketingmanagers. Er zijn al meer dan 60 bedrijven bediend, verspreid over Brazilië en de wereld.
