In 1898 begon een apotheker genaamd Caleb Bradham in het rustige stadje New Bern, North Carolina, een belangrijk hoofdstuk te schrijven in de geschiedenis van koolzuurhoudende dranken.
Bekijk meer
5 cruciale vragen om te detecteren of iemand liegt
Ontdek hoe u energie kunt besparen en veilig kunt zijn met eindeseizoensverlichting...
Foto: Geschiedenismuseum van North Carolina.
Met het doel een drankje te creëren dat de spijsvertering bevorderde, experimenteerde Bradham met een combinatie van ingrediënten zoals suiker, water, karamel, citroenolie, kolanoten en andere additieven. Dit experiment culmineerde in de creatie van “Brad’s Drink”, een drankje dat aanvankelijk in zijn eigen apotheek werd verkocht.
De behoefte aan een aantrekkelijkere en representatievere naam bracht Bradham ertoe zijn uitvinding op 28 augustus 1898 een andere naam te geven. Hij koos voor ‘Pepsi-Cola’, een naam afgeleid van het woord ‘dyspepsie’, dat verwijst naar indigestie, en het belangrijkste ingrediënt, de kolanoot.
Deze naamswijziging was niet alleen een oppervlakkige rebranding, maar ook een poging om het therapeutische potentieel van de drank te benadrukken. Bovendien heeft Bradham de naam ‘Pep Kola’ van een concurrent overgenomen en aangepast, waardoor het merk Pepsi-Cola werd versterkt.
Wat begon als een drankje dat bij een plaatselijke apotheek werd verkocht, werd al snel populair. Bradham realiseerde zich het potentieel van zijn creatie en besloot zich volledig te concentreren op de ontwikkeling van het bedrijf.
In 1902 formaliseerde hij deze koerswijziging door het merk Pepsi-Cola te registreren en het bedrijf op te richten. Deze beslissing markeerde Pepsi's overgang van een huismiddeltje naar een massaconsumptieproduct.
Door de jaren heen heeft Pepsi verschillende transformaties ondergaan, zowel op het gebied van marketing als formulering. Het merk is niet alleen bekend geworden vanwege zijn unieke smaak, maar ook vanwege zijn innovatieve reclamecampagnes en agressieve marketingstrategieën.
Dit omvat partnerschappen met beroemdheden, pakkende slogans en opvallende verpakkingen, die allemaal bijdragen aan Pepsi's positionering als een van de meest populaire drankjes ter wereld.
Onlangs heeft PepsiCo, als reactie op de groeiende bezorgdheid over de gezondheid en het welzijn, een aanzienlijke verandering in de productformulering aangekondigd. In maart vorig jaar maakte het bedrijf bekend dat Pepsi 57% minder suiker per fles zou bevatten.
Dit initiatief weerspiegelt een bredere beweging in de voedingsmiddelen- en drankenindustrie, die hierop gericht is bieden gezondere opties en voldoen aan de vraag van de consument naar producten met een lager gehalte suiker.