Interpretatie-activiteit, gericht op 2e jaars middelbare scholieren, onderzoekt diverse taalkundige bronnen die worden gebruikt bij de constructie van de tekst die gaat over de zeer traditionele "Mina's kaas".
U kunt deze Portugese activiteit downloaden in een bewerkbare Word-sjabloon, klaar om af te drukken in PDF en ook de beantwoorde activiteit.
Download deze interpretatie van:
SCHOOL: DATUM:
PROF: KLASSE:
NAAM:
De kaas die in Minas Gerais wordt geproduceerd, wordt erkend als cultureel en immaterieel erfgoed van Brazilië en de staat
Er zijn mensen die zeggen dat Minas-kaas niet mag ontbreken op de goede Minas Gerais-tafel. Een kaas met koffie, kaas met guave [bekend als Romeo en Julia], kaasbrood of zelfs een aanvulling op een voortreffelijk gerecht, is al een gegarandeerd recept geworden in Minas Gerais. Het traditionele eten van de staat is ongeëvenaard voor de meest verfijnde geïmporteerde kazen. Ze hebben de Canastra, de Serro, de verse, de semi-cura, het standaard type Minas, de wrongel. Er zijn zoveel opties dat het zelfs moeilijk te zeggen is welke lekkerder is. Het is geen wonder dat deze delicatesse zo succesvol is en al een Braziliaans en immaterieel cultureel erfgoed van Minas Gerais is geworden.
Sinds 2008 is de typische manier om ambachtelijke kazen uit de regio Serro en Serra da Canastra te bereiden erkend als cultureel erfgoed van Brazilië door het National Historical and Artistic Heritage Institute (Iphan).
De titel bewees alleen maar wat de mijnwerkers al wisten. “De kaas die hier wordt geproduceerd is echt de beste. Ik ben verliefd op dit genot. Er is geen gelijke in de wereld”, zegt Rodrigo Gomes de Oliveira, eigenaar van een kaaswinkel in de Mercado Central.
In zijn winkel zijn er allerlei soorten kazen. Volgens de handelaar bevindt de bestseller zich in de regio Canastra. “De mensen van Minas Gerais houden sowieso van kaas, maar wat iedereen hier in de winkel het lekkerst vindt en koopt, is de traditionele Canastra”, onthult hij.
Naast het succes onder de Minas Gerais-families, is de kaas die in Minas Gerais wordt geproduceerd, gewild bij degenen die niet in de staat wonen. Rodrigo vertelt dat het een traditie is geworden om kaas van Minas in je bagage te vervoeren. “Ik heb verschillende klanten die hier kopen om mee te nemen naar andere staten in Brazilië. Een vriend van mij opende een wijnwinkel in Vitória, Espírito Santo, en nam wat kaas mee om daar te verkopen. Het was zo succesvol dat hij vandaag alleen nog kaas van Minas verkoopt”, vertelt hij.
[…]
Beschikbaar in: http://www.belohorizonte.mg.gov.br/. Betreden op: 08/04/16.
Vraag 1 - De bedoeling van de tekst is:
EEN:
Vraag 2 - In het fragment: "Deze kaas is te lekker, Wauw!”, de term “uai” is een voorbeeld van:
a) bijvoeglijk naamwoord
b) tussenwerpsel
c) voornaamwoord
d) zelfstandig naamwoord
Vraag 3 - Alle uitdrukkingen gebruiken de referent "de Minas kaas", behalve in:
a) "het traditionele voedsel van de staat"
b) "deze lekkernij"
c) "dit genot"
van hem"
Vraag 4 - "In "[bekend als Romeo en Julia]", werden de vierkante haken gebruikt om een in te voegen:
a) voorbeeld
b) observatie
c) vergelijking
d) uitleg
Vraag 5 - In alle perioden wordt een zinsdeel weggelaten, behalve in:
a) "Ze hebben Canastra, Serro, fresco, semi-cura, Minas van het standaardtype, coalho."
b) "Er zijn zoveel opties dat het zelfs moeilijk is om te zeggen welke lekkerder is."
c) "Ik ben verliefd op dit genot."
d) "Volgens de handelaar is de bestseller in de regio Canastra."
Vraag 6 – In de passage “De mineiro houdt toch van kaas, maar wat iedereen hier in de winkel het lekkerst vindt en koopt, is de traditionele Canastra”, legt het gemarkeerde voegwoord een relatie vast van:
a) oppositie
b) intensiteit
c) toevoeging
d) conclusie
Door Denyse Lage Fonseca – Afgestudeerd in Talen en specialist in afstandsonderwijs.
Bij antwoorden staan in de link boven de kop.
meld deze advertentie
