activiteit van tekst interpretatie, gericht op leerlingen in het vijfde leerjaar van de basisschool, over aardappelen. Zeer voedzaam, ze zijn een van de rijkste bronnen van zetmeel, vitamines, mineralen en voedingsvezels.. Meer weten over aardappelen? Lees de tekst dus goed! Beantwoord dan de verschillende interpretatieve vragen die worden gesteld!
U kunt deze activiteit voor tekstbegrip downloaden in een bewerkbare Word-sjabloon, klaar om af te drukken in PDF en ook de activiteit met antwoorden.
Download deze tekstinterpretatieoefening op:
SCHOOL: DATUM:
PROF: KLASSE:
NAAM:
Lezen:
Deze voedzame knollen, die over de hele wereld worden genoten, zijn afkomstig uit één plaats: Zuid-Amerika - meer bepaald Peru.
Vandaag aardappelen (Solanum tuberosum) zijn het vierde meest geplante voedsel ter wereld - na rijst, tarwe en maïs. Zeer voedzaam, ze zijn een van de rijkste bronnen van zetmeel, vitamines, mineralen en voedingsvezels. Ze bevatten een zeer laag vetgehalte (slechts 0,1 g/100 g) en hebben geen cholesterol.
De duizenden varianten van deze groente worden gekookt, gebakken, geroosterd en gestoofd gegeten. Ze zijn essentieel voor de bereiding van verschillende gastronomische recepten, waaronder typische gerechten uit verschillende culturen.
Maar vergeet niet: er zijn knollen die we aardappelen noemen en die behoren tot andere soorten, zoals zoete aardappel (Ipomoea aardappelen) en zoete aardappel (Arracacia xanthorrhiza), beide afkomstig uit de Andes.
Ondanks dat ze al meer dan 7000 jaar worden verbouwd, verlieten aardappelen Zuid-Amerika pas in de 16e eeuw, toen ze door de Spanjaarden naar Europa werden gebracht. Na het veroveren van de Oude Wereld – waar het al snel een essentieel onderdeel van het dieet werd – verspreidde de aardappel zich over alle continenten.
Bruno Amorim.
Beschikbaar in:. (Met bezuinigingen en aanpassingen).
Vraag 1 - Teruglezen:
"Deze voedzame knollen worden over de hele wereld genoten en komen uit één plaats: Zuid-Amerika - meer bepaald Peru."
Naar welke voedzame knollen verwijst de tekst?
( ) tot aardappelen.
( ) tot zoete aardappelen.
( ) tot baroa-aardappelen.
Vraag 2 - in het fragment "Vandaag, de aardappelen (Solanum tuberosum) zijn het vierde meest geplante voedsel ter wereld […]”, drukt het onderstreepte woord uit:
( ) plaats.
( ) modus.
( ) tijd.
Vraag 3 - Horloge:
“Ze bevatten een zeer laag vetgehalte (slechts 0,1 g/100 g) en heeft geen cholesterol.”
De gemarkeerde term geeft feiten over aardappelen aan, die:
( ) zijn toegevoegd.
( ) afwisselend.
( ) contrasteren.
Vraag 4 – In “Ze zijn essentieel voor de bereiding van verschillende gastronomische recepten […]” drukt het woord “voor” uit:
( ) een lot.
( ) een doel.
( ) een doel.
Vraag 5 – Het fragment "[...] aardappelen verlieten Zuid-Amerika pas in de 16e eeuw, toen ze door de Spanjaarden naar Europa werden gebracht." Het is:
( ) een verhaal.
( ) een beschrijving.
( ) een argument.
Vraag 6 - Volgens de tekst werd de aardappel "al snel een essentieel onderdeel van het dieet":
( ) in Peru.
( ) in zuid Amerika.
( ) in de Oude Wereld (Europa).
Vraag 7 - De auteur van de tekst spreekt rechtstreeks tot de lezer in de passage:
( ) “Zeer voedzaam, ze zijn een van de rijkste bronnen van zetmeel, vitamines […]”
( ) “De duizenden variëteiten van deze groente worden gekookt, gebakken, geroosterd [...]”
( ) “Maar vergeet niet: er zijn knollen die we aardappelen noemen en behoren tot andere […]”
Door Denyse Lage Fonseca
Afgestudeerd in Letteren en specialist in afstandsonderwijs.
