Helsehjelp: 3 vanlige matallergier hos voksne

Mat, som oftest, er klar til å gi oss energi og dekke våre ernæringsmessige behov, men i noen tilfeller kan de være skadelige for de som har det. matallergier. Med det, i dag brakte vi mer informasjon om dette emnet gjennom 3 matvarer som forårsaker mye allergi blant voksne.

Les mer: Hvordan finne ut om du har matallergi?

3 matvarer som er assosiert med allergi hos voksne

Matallergier utgjør hoveddelen av eksisterende allergier med 90 %. Dette er et alvorlig problem, siden det kan være en umiddelbar reaksjon, som oppstår innen minutter etter inntak. Forekomsten kan være i alle aldre, med 15 % av tilfellene av matallergi hos voksne. Her er 3 matvarer som forårsaker allergi:

Sjømat

Dette er den vanligste årsaken til allergi hos voksne, og det er også vanlig hos barn. Dermed er reker, bløtdyr, hummer, krabber, blåskjell og diverse andre skalldyr de store skurkene i noen menneskers liv. For å rettferdiggjøre denne årsaken har disse matvarene vanligvis et protein som forårsaker en reaksjon. kroppens immunsystem frigjør histamin, som igjen forårsaker alle de kjente symptomene på dette ramme.

Peanøtt (belgfrukt) og nøtter

I dette tilfellet er det mulig at personen er allergisk mot alle disse matvarene eller bare noen, av og til. Med dette er det viktig å huske at peanøtter og tørket frukt utgjør flere andre matvarer som: grønnsaksdrikker, charcuterie og likører. Som i forrige emne har proteiner også skylden for å "irritere" immunsystemet vårt.

Gluten

Glutenallergi er et av kjennetegnene på det vi kaller cøliaki. Forklaringen på dette ligger i kroppens immunrespons mot gluten, et protein som finnes i hvete, bygg og rug. Derfor kan ikke cøliakere spise derivater av disse innsatsstoffene, som for eksempel brød.