Ananas er en tropisk frukt rik på næringsstoffer og vitaminer. Noen mennesker unngår å spise det på grunn av den prikkende følelsen det etterlater på tungen, leppene og halsen. I dagens artikkel skal vi vise deg en metode for hvordan du kan bli kvitt den prikkende følelsen, slik at du kan konsumere den og nyte fordelene med ananas.
Les mer: Finn ut hvilken region som produserer mest ananas i verden og forstå hvorfor
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Denne frukten er kjent for å forbedre fordøyelsen, øke immuniteten, styrke kroppen etter trening, redusere betennelse og hjelpe til med vekttap. Den har også antioksidanter som bekjemper sykdommer som leddgikt.
Likevel, som nevnt tidligere, får den prikkende følelsen som noen mennesker føler når de spiser ananas mange mennesker til å sette denne delikatessen til side. Denne følelsen fremmes av tilstedeværelsen av et enzym som bryter ned proteiner, og dermed gir mange helsemessige fordeler. Vi snakker om bromelain.
Har du hørt at før du spiser ananas, er det interessant å legge den i saltvann en stund? Sånn er det! Salt er ansvarlig for å inaktivere bromelain-enzymer, det vil si at det på denne måten ikke vil utføre sin funksjon med å bryte ned proteiner. Den prikkende følelsen vi snakket om? Det vil ikke være mulig.
I tillegg bidrar salt til å øke sødmen til frukten, noe som gjør den enda deiligere.
Det anbefales at den enkelte kutter ananasen og legger den i en bolle med vann. Tilsett deretter en spiseskje salt og la virke i et minutt. Etter det kan han allerede konsumere bitene uten å bekymre seg.
Skjær av toppen og bunnen av frukten. Plasser deretter ananasen vertikalt og skjær det ytre dekselet i store strimler. Til slutt fjerner du den ytre huden og bryter den frukt i midten. Nå er det bare å kutte det i biter og deretter kutte dem i den størrelsen du foretrekker.