Gjør alt mer praktisk og frys ned maten på riktig måte

I hektiske uker og travle dager glemmer vi ofte å ta hensyn til våre mat. For å unngå dette er det å tilberede måltider på forhånd gjennom hele uken en fin måte å spare tid på, og å vite hvordan du fryser mat hjelper deg med denne oppgaven. En annen fordel med dette er at dette er en måte å holde dem lenger, unngå Avfall.

I denne artikkelen kom vi med tips om hvordan du gjør dette riktig, så sjekk det ut nå hvordan fryse maten og gjøre alt mer praktisk.

Les mer: Lær hvordan du tiner kjøtt på en superpraktisk måte

Grunnleggende tips om hvordan du fryser mat

Ha den ideelle bollen for hver matvare

Det første trinnet er å skille de ideelle beholderne.

• Plastbeholdere er et alternativ som motstår fryseprosessen, da de ikke lar noen lukt slippe ut og lokkene må lukkes hermetisk;
• Ildfaste glass tåler varierende temperaturer, men de takler ikke termisk sjokk godt og kan gå i stykker. Så, ta maten ut av ovnen og la den avkjøles før du setter den i fryseren, ok?
• Iskar er ideelle for frysing av flytende matvarer, samt grønnsaker og frukt, som deretter støpes ut og deles i porsjoner slik at du kan lage juice og smoothies.
• Lufttette poser er flotte for oppbevaring av matvarer som porsjonerte biffer eller til og med oppkuttet frukt. Pass også på å fjerne så mye luft som mulig for å forhindre at bakterier formerer seg.

Et annet viktig tips om beholdere er at det ikke anbefales å fryse ned små mengder mat i en veldig stor bolle, nettopp for at luften ikke skal ha mye plass.

Plasser identifikasjonsbrikker

Merk alle poser og krukker med innhold og tilberedningsdato, ettersom du etter noen uker fortsatt kan fortelle forskjellen mellom alle matvarene som er konservert og vil også vite hvilke som skal prioriteres, i henhold til tidspunktet for forberedelse.

Ikke frys varm mat

Det er veldig viktig å vente til maten du har tilberedt blir avkjølt før du legger den i fryseren. Ha den over i en pakke, lukk den godt og ta den i fryseren etter det.

Vær forsiktig når du fryser ferske matvarer

Rå mat kan ikke fryses mer enn én gang. Derfor er det viktig at de blir tilberedt når de er tint, ellers kan de bli ødelagt. Det du kan gjøre er å tine rå mat, koke dem og deretter fryse dem ned igjen.

Lykke til!