De fleste ble lært opp til å spise med lukket munn, mesteparten av tiden ble det til og med skjenn hvis de ikke gjorde det, handlingen ble ansett som dårlig oppførsel. Så mens å snakke mens du spiser kan betraktes som en faux pas, er det å spise med åpen munn en helt annen historie. Ideen om å spise med åpen munn får gjennomslag selv i hallene til høy utdanning i Oxford, England, ettersom forskere undersøker metoder for å nærme seg bordet fra nye vinkler. For bedre å forstå hvordan å spise med åpen munn kan gjøre maten smakfullere, sørg for å sjekke ut hele artikkelen!
Les mer: Det # 1 proteinet å sette inn i ditt daglige kosthold
se mer
Elon Musk begynner å forhandle med et selskap fra Santa Catarina
I arrogansens kunst er det 4 tegn som skiller seg ut
Professor Charles Spence, en eksperimentell psykolog, fortalte The Telegraph at folk tar alvorlig feil når de lukker munnen for å spise maten høflig. Det er noen svært overbevisende vitenskapelige grunner til å tro det. Sjekk ut hva de er nedenfor.
Ifølge forskerens forklaring inneholder noen matvarer store organiske forbindelser som gir våre måltider attraktive smaker og aromaer. Disse forbindelsene frigjøres når vi spiser grønnsaker, frukt og kjøtt, og produserer en spennende følelse. Men å tygge med lukket munn når du spiser frigjør mindre av disse forbindelsene, sier Spence.
På den annen side, å spise med munnen åpen lar mer aromatiske forbindelser nå bak nesen og aktivere luktsensoriske nevroner. Enkelt sagt forbedrer det han kaller "slakk kjeft" smaken på maten vår.
Og det er ikke alt! Læreren understreker også hvordan alle elsker støyende og krydret mat som chips, kjeks, gulrøtter og epler. Dette gir mening i henhold til vitenskapelig forklaring, jo høyere støyen fra mat mens vi tygger, jo bedre. Begrunnelsen for dette kommer av at det er en økning i smaksopplevelser når dette skjer.
Så når du spiser, ikke bekymre deg for gammeldags etikette og slappe av i kjeven mer når du spiser. Dermed vil du kunne smake på maten på en intensivert måte. Men hvis du fortsatt ikke kan gi slipp på etikettene mens du er ute i offentligheten, prøv å ta i bruk denne praksisen når du er alene hjemme og nyt smaken mer komfortabelt.
