Popcorn er et mellommåltid som de fleste liker, spesielt med en god film, er det ikke? Tenk nå om det kunne være en del av kostholdet ditt slik at du fortsatt kan spise på hverdager? Denne delikatessen som alle liker kan være bra for helsen, så lenge den inntas på en naturlig og kontrollert måte.
Les mer: Lær to smøraktige popcornoppskrifter som ser ut som de er fra filmene!
se mer
Hemmeligheten bak ungdom? Forskere avslører hvordan man kan reversere...
Grøtens "krefter": sjekk ut fordelene med havre i...
Derfor påpeker mange studier innen ernæring og helse at popcorn faktisk er en næringsrik mat. I tillegg viser de også at den er veldig rik på antioksidanter og kan derfor bidra til å forebygge sykdommer og bekjempe for tidlig aldring av huden.
I tillegg til å være deilig, er popcorn også et sunt alternativ. Den er rik på fiber og polyfenoler, som er antioksidanter som reduserer risikoen for for tidlig aldring, hjertesykdom og kolesteroloksidasjon, og hemmer virkningen av frie radikaler i kroppen. I tillegg er mais en kilde til B-kompleks vitaminer, mangan og magnesium, hovedsakelig funnet i skallet.
Dermed er popcorn veldig rikt på antioksidanter, og overgår mengden tilgjengelig i mange frukter og grønnsaker. For eksempel inneholder en porsjon popcorn opptil 300 mg antioksidanter, mer enn det dobbelte av de 160 mg som normalt finnes i frukt.
På denne måten, for å ha fordelene med popcorn, er det også nødvendig med et moderat forbruk og fremfor alt på den mest naturlige måten. Mikrobølgepopcorn, toppet med smør og ost eller servert med andre fete ting inneholder mange kalorier. I tillegg kan det føre til hypertensjon, nyrestein, nyresvikt, samt økt sjanse for autoimmune sykdommer.
Ingredienser
Metode for tilberedning
Ta først en glassbolle og tilsett vann, salt (om ønskelig) og popcorn. Lukk deretter beholderen med plastfilm og ovn til all maisen spretter. Og den er klar til å spises!
