Blooming onion eller blooming onion, fra engelsken blooming onion, er en forrett som består av en stor løk kuttet i en blomsterlignende form. Deretter paneres og stekes maten. Denne snacksen er veldig kjent i restaurantkjeden Outback. I dag vil du lære en sunn versjon av preparatet, så sjekk ut hvordan du tilbereder Outback-løk i airfryer.
Les mer: Lær hvordan du lager en deilig bakt strøkake!
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Hvis du er en av dem som elsker Outback-snacks, men også vil ha sunnere versjoner av disse delikatessene, vil du elske denne oppskriften. Familie og venner vil garantert elske det også. Forberedelsen tar rundt 50 minutter og serverer opptil fire personer.
Ingredienser:
Hvordan forberede:
Fjern først den nederste delen av løken, snu den, la rotdelen vende opp, skjær deretter forsiktig i skiver så roten ikke knekker.
Dypp så løken i en beholder med isvann og la stå i ca 15 minutter.
Mens du venter på at løken skal trekke i vannet, ta en bolle og tilsett vannet, egget, hvetemelet, saltet, pepperen og den røkte paprikaen. Når det er gjort, bland godt.
Tørk deretter løken godt og legg den i blandingen du nettopp har laget, og panér deretter alle "bladene" til den blomstrende løken med panko-melet.
Slå på airfryeren på 160°C, tilsett en klatt olivenolje og stek i ca. 10 minutter. Det perfekte punktet er når løken er gylden.
Saus: Ingredienser:
Hvordan forberede:
Tilsett alle ingrediensene i en beholder og bland deretter godt med en spiseskje. Gjør det, server sammen med løken.
Nyt opplevelsen!