Sjokoladefylte gulrøtter: lær hvordan du lager denne superkreative desserten

Lær hvordan du lager en sjokoladegulrot med en iskrem fylt med sjokolade for å glede og underholde barna.

Hvis du liker praktisk, er gulrot fylt med sjokolade den ideelle oppskriften for deg. I tillegg til å være veldig smakfull, fungerer den også som pynt, til å pynte et bursdagsbord med gårdstema eller i påsken, for eksempel. Så fordi de er attraktiv sjokolade, vil disse små gulrøttene bli en hit blant barna! Se nå hvor enkelt det er å gjøre.

Les mer: Kjenn de beste sjokoladetypene for å lage påskeegg

oppskrift på fylte gulrøtter

Ingredienser til farsen

• 190 g granulert sukker;
• 2 enheter eggehvite;
• 1/2 kopp vann te;
• 2 ss vann (for å hydrere gelatinen);
• 2 ts unflavored gelatin;
• 1 kaffeskje vaniljeessens.

Ingredienser til topping

• 300g halvbitter sjokoladekuttet;
• 300 g hakket melkesjokolade.

Fremgangsmåte for fylling

1. Kok først vannet sammen med sukkeret til du får en sirup i tekstur av tykt garn;
2. Med mikseren på, hell denne sirupen over de tidligere piskede eggehvitene;
3. Ha deretter den allerede hydrerte og smeltede gelatinen i en bain-marie, så, fortsatt varm, tilsett vaniljeessensen;
4. Pisk deretter denne blandingen til den når en lavere temperatur og overfør til en konditorpose med en liten dyse for å hjelpe deg når du fyller.

Metode for tilberedning av topping

1. Til toppingen, tilsett den smeltede sjokoladen og temperer riktig;
2. Ta formene og fyll dem med sjokoladen du har temperert, vend dem så over på en tallerken for å fjerne overskuddet;
3. Bestill så i kjøleskapet i noen minutter til sjokoladen stivner;
4. Plasser deretter fyllet i ¾ av plassen til kjeglene;
5. Utjevn fyllet og dekk med mer sjokolade slik at det blir godt fylt;
6. Ta den tilbake til kjøleskapet i 15 minutter eller til den stivner, noe som indikerer at det er på tide å løsne;
7. Vent til de er veldig harde og pakk dem inn med godterispesifikt papir.

gulrotsøtInntekter