Du fritert mat fått rykte som "skurker" på grunn av den større mengden fett, som kan forårsake tilstopping av arterier. Dermed er det vanlig for oss å høre at vi etter fylte 40 bør slutte å spise disse matvarene, med økende alder øker tross alt risikoen for hjerte- og karsykdommer. Men er dette virkelig sant? Følg denne artikkelen og forstå.
Les mer:Å unngå stekt mat kan bli kvitt mange helseproblemer
se mer
Bedre helse på to dager: Den overraskende effektiviteten til slutttreningsøktene...
Helsedepartementet utvider HIV-behandling med nytt stoff...
Å ha et balansert kosthold er viktig i alle stadier av livet, men vi forstår at det er vanskelig å ikke gjøre feil. Men etter fylte 40, jo flere feil du gjør, jo verre kan konsekvensene bli.
Dette skjer fordi vi med årene virkelig er mer utsatt for å utvikle sykdommer, spesielt kardiovaskulære. Tross alt, prosessen med å samle fett i arterier den er konstant.
Så hvis denne prosessen er konstant, har vi ved 40 år en høyere risiko for å få hjerteinfarkt sammenlignet med en 15 år gammel person. Dermed kan overflødig stekt mat være skadelig, og det er bedre å begrense det.
Det er spesielt én mat som bør unngås, som er pommes frites. Poteter er rike på karbohydrater (sukker), og når de stekes absorberer de en bemerkelsesverdig mengde fett.
Derfor, når du inntar denne maten overdrevet, blir den store mengden karbohydrater til fett i kroppen din, i tillegg til selve oljefettet. Som om det ikke var nok, er fett næringsstoffet med høyest mengde kalorier, noe som favoriserer vektøkning.
Men overflødig fett, sammen med overvekt, øker risikoen for hjerte- og karsykdommer som hjerteinfarkt og hjerneslag.
Men betyr det at du aldri vil kunne spise pommes frites igjen?
Problemet med pommes frites er industrialiserte og hurtigmatkjeder. Tross alt er disse produktene utsatt for en stekeprosess hvis olje gjenbrukes mange ganger og ved ekstreme temperaturer.
Derfor danner de giftige forbindelser og øker prosentandelen av skadelig fett i kroppen. Men for å løse dette er veldig enkelt, bare bak poteter i hjemmeovnen eller i en Air Fryer.