Açaí, frukten av açaí-treet, er en brasiliansk mat med opprinnelse i Amazonas-regionen. De siste årene har det blitt veldig populært over hele landet på grunn av de ulike forbruksformene og også på grunn av dets potente helseeffekter. I denne forstand vil vi fortelle deg om fordelene med acai for sinnet. Les mer og ta med denne maten i rutinen din.
Les mer: 5 kalsiumrike matvarer som ikke inneholder meieri
se mer
Bedre helse på to dager: Den overraskende effektiviteten til slutttreningsøktene...
Helsedepartementet utvider HIV-behandling med nytt stoff...
Populariteten til açaí har vokst så mye at den også har blitt en suksess i europeiske land og i USA. På denne måten gjorde kombinasjonen av den differensierte smaken med de funksjonelle egenskapene at denne maten ble satt stor pris på.
Når det gjelder ernæringssammensetningen, har açaí vitamin E og C, som fungerer som antioksidanter. Den har også fenolforbindelser og antocyaniner, som virker betennelsesdempende, og inneholder fortsatt omega-9, som er et godt fett for helsen.
Takket være disse næringsstoffene er det en matvare som bekjemper for tidlig aldring, styrker immunforsvaret, forebygger kreft og hjerte- og karsykdommer og gir energi. Videre ble det nylig oppdaget at açaí er en alliert av mental helse.
Psykisk helse er et tema som har blitt grundig studert i nyere tid, spesielt innen i forhold til unge mennesker, som i økende grad er engstelige, deprimerte og med andre problemer av en karakter synsk. Av denne grunn er det forsket mye på hvordan mat kan bidra til å bedre psykisk helse. Når det er sagt, har det dukket opp oppmuntrende informasjon om rollen til açaí i denne forbindelse, og nå viser studier at den kan være en alliert for å forbedre den psykologiske helsen.
Mekanismen som açaí fremmer denne forbedringen med er gjennom polyfenoler, som er næringsstoffer rike på antioksidanter og også har anti-inflammatorisk virkning. Derfor er de i stand til å myke opp inflammatoriske prosesser og også bidra til å forbedre hukommelse og læring.
Du kan inkludere acai i rutinen din på forskjellige måter. Hvis du velger å blande det med frukt, er det bare å kjøpe fruktkjøttet og blande det med banan, jordbær eller cupuaçu. I tillegg er det i Nord-Brasil veldig vanlig å kombinere açaí med for eksempel fisk og mel.
Uansett, nå som du allerede vet fordelene med denne nasjonale frukten og med et fantastisk potensial for helse, velg den kombinasjonen som er mest attraktiv for din smak og nyt dette vidunderet!
