Etter en episode med kontaminering av salmonella, som måtte stenge dørene i seks uker, sjokoladefabrikken Barry Callebaut tilbake til aktiv tjeneste 8. august.
Les mer: 5 kjente matvarer som ikke lages lenger
se mer
Bekreftet: Samsung produserer virkelig sammenleggbare skjermer for...
Kina utfører eksperimenter med sebrafisk på romstasjonen...
Denne returen var imidlertid ikke fullstendig. Det sveitsiske selskapet har 28 produksjonslinjer, og av disse kom bare tre tilbake med operasjonen. De øvrige er fortsatt i renseprosessen, og det er anslått at det i løpet av de neste ukene vil slippes flere linjer for normal produksjon.
Ifølge selskapets talsperson er de fortsatt forsiktige med renseprosessen, da forsinkelsen er stor. Men han garanterer at selskapets prioritet er å garantere mattryggheten til forbrukere og ansatte.
Selskapet fikk blokkert produktene sine i juni, etter at bakterien ble påvist i varer produsert på fabrikken. Kilden til forurensning var lecitin, og alle produkter produsert etter 25. juni ble forhindret fra å bli distribuert. I juli informerte selskapet om at ingen forurenset produkt nådde forbrukerne, noe som allerede er en stor lettelse.
Merker som Hershey's, Mondelez og Nestlé er levert av Barry Callebaut. Med tanke på dette fortsetter selskapet å bli overvåket av Federal Food Safety Agency (AFP), slik at forbrukere av selskapets produkter ikke risikerer å bli forurenset.
Barry Callebaut er det selskapet som distribuerer mest sjokoladebaserte preparater til sektoren mat, og i løpet av 1 år nådde selskapet merket på 2,2 millioner tonn solgt.
Elsker av filmer og serier og alt som involverer kino. En aktiv nysgjerrig på nettverkene, alltid koblet til informasjon om nettet.
