Vi bygger ofte en serie stereotypier om et bestemt folk eller land basert på det media presenterer. Det er for eksempel veldig vanlig at folk tror at retter som sushi, California-ruller og laks med kremost er typisk japansk mat. Sannheten er imidlertid at mange av disse kombinasjonene dukket opp utenfor landet, men ble populære sammen med typiske retter. Derfor vil vi presentere deg med en liste over matvarer som er tilskrevet som "japansk", men som er originale fra andre steder.
Les mer: Hemmeligheten bak lang levetid: Forskere studerer japansk mat.
se mer
Astrologi og genialitet: DETTE er de 4 mest strålende tegnene på...
iPhones som ikke lyktes: 5 lanseringer avvist av publikum!
Det er ikke vanskelig å se at den populære oppskriften på laks med kremost ikke har sin opprinnelse i Japan. Tross alt er denne osteavledede ingrediensen faktisk ganske typisk for et annet land, USA. Vit derfor at en av de mest populære rettene på japanske restauranter rundt om i verden er amerikansk. Imidlertid er det faktisk en referanse til japansk mat i formatet på porsjonene og i krydringen og håndteringen av laksen.
Hvem vil si at California-rullen faktisk er original fra den amerikanske staten som bærer det navnet? Denne svært populære retten oppsto som en tilpasning av tunfiskruller, som til og med er populære i Japan. I dette tilfellet erstattes tunfisk med kokt krabbe, også kjent som kani, som ble en umiddelbar suksess over hele verden. Likevel er det mulig å finne dette måltidet på typiske japanske matrestauranter rundt om i verden.
Dette er nok den ikke-japanske ingrediensen som mest passer som typisk mat, og dette skyldes hovedsakelig valg av navn på sausen. Teriyaki-saus har imidlertid sin opprinnelse utenfor Japan og er ikke til stede i lokal mat. I dette tilfellet refererer navnet på sausen til en veldig vanlig matlagingsmetode i det asiatiske landet, som brukes til å tilberede svinekjøtt eller kylling. Imidlertid er det ingen tilsetning av saus i den originale Teriyaki.