Eksplosjon av smaker: Se hvordan du tilbereder siciliansk sitronbrigadeiro

Hvis du liker å innovere på kjøkkenet og elsker søte oppskrifter, vil du elske dette Siciliansk sitron brigadeiro oppskrift, som har en super karakteristisk smak. Brigadeiro er en 100 % brasiliansk søtsak og er høyt elsket, så vel som dens variasjoner. Så fortsett å lese og se hvordan denne enkle forberedelsen vil vinne deg.

Les mer: Panna Cotta med vinsirup: En oppskrift rik på smaker

Brigadeiro av siciliansk sitron

Forberedelsestiden for denne brigadeiroen er totalt 40 minutter, fordelt på noen få trinn. Men ikke bekymre deg, denne oppskriften er superenkel. Når det gjelder utbytte, serverer den 22 porsjoner. Slik sett kan du bruke en spiseskje som et mål for å standardisere størrelsen på søtsakene.

Ingredienser

• 1 ss (suppe) smør;
• 1 siciliansk sitron;
• 395 g kondensert melk;
• 1 pakke hvit sjokoladestrø.

Metode for tilberedning

1. Først av alt, desinfiser sitronen og bruk et rivjern for å få skallet fra skallene, og press den deretter for å få saften;
2. Sett en panne på lav varme og smelt smøret, tilsett deretter kondensert melk og sitronsaft, og rør deretter konstant i 10 minutter, til den begynner å tykne og trekker seg bort fra bunnen av pannen. panne;
3. Gjør det, slå av brannen, hell sitronskall og bland mye;
4. Overfør brigadeiroen til en tallerken smurt med smør, vent til den er avkjølt og smør hendene med litt smør også;
5. Ta ønsket mengde brigadeiro ved hjelp av en spiseskje slik at de alle er like store, rull den deretter med hendene, lag baller og legg dem i sjokoladestrøen;
6. Til slutt legger du den i papirkopper og serverer deretter.

Tips

Hvis du vil ha en kremere brigadeiro, legg en skive med hvit sjokolade kuttet i biter når du tilsetter kondensert melk for å smelte sammen. Dette vil gjøre oppskriften enda mer teksturert og smakfull.

Et annet tips for å forbedre oppskriften er at du kan bruke halvsøt sjokolade i stedet for hvit sjokolade til å pakke inn brigadeiros. På denne måten vil sjokoladesmaken sammen med sitronen gi en enda mer markant smak.