Flere og flere velger å bygge et sunnere kosthold, og bytte av tradisjonelt hvetemel mot andre mer næringsrike alternativer er et godt valg. I tillegg har mange mennesker behov for å fjerne gluten fra kosten fordi de er intolerante. Sjekk derfor ut denne artikkelen for tips om hvordan erstatte hvetemel i oppskriftene dine.
Les mer: Glutenfrie aprikos- og mandelkaker: Sjekk ut hvordan du lager denne deilige oppskriften
se mer
Reduser barnas skjermtid: fremme en livsstil...
Giftighetsvarsel! Fargede klær kan gjøre deg syk for DETTE
De som har behov for å leve med denne matrestriksjonen tvangsmessig, på grunn av intoleranse, kalles cøliakere. De har store begrensninger når det kommer til gluten. Når cøliaki kommer i kontakt med det begrensede stoffet, forårsaker det betennelse i tarmen, og forårsaker dysenteri.
Dette melet er supernæringsrikt og en god kilde til fett, i tillegg til å være et utmerket alternativ for å lage søte oppskrifter (paier og kaker) eller salte (brød). Fordi det er en næringsrik mat, kan den også brukes i vitaminer og juice for å øke helsen din.
Dette er et utmerket valg og super vanlig å erstatte hvetemel i alle typer oppskrifter, siden det er et mer nøytralt alternativ i smaken. Imidlertid kan teksturen, hvis de riktige kombinasjonene ikke lages, være litt forskjellig fra den opprinnelige oppskriften. I tillegg er den også rik på fiber, protein og mineraler.
Det er et flott alternativ å legge til forskjellige oppskrifter og regnes som et veldig næringsrikt krydder. Det er også et flott alternativ for å erstatte tradisjonelt hvitt mel.
Et annet alternativ for de som ønsker å spise en kake med mindre skyldfølelse er mandelmel. I tillegg er hun stor på kolesterolkontroll og sørger for metthetsfølelse.
For å tilberede en veldig lett og sunn frokost eller ettermiddagsmat, er et godt tips å satse på å tilberede tapioka. Du kan stappe den med for eksempel ost, tomat og oregano, som er deilig! For de ukjente er tapiokamel en type tyggegummi som gir mye energi til kroppen, er glutenfri og en kilde til viktige næringsstoffer som kalsium, jern og B-vitaminer. Du kan også bruke den til å lage brød, pannekaker og hjemmelagde pizzaer, for eksempel.
