Mandelmelk er et av de mest ettertraktede alternative meieriproduktene. På tross av alle helsemessige fordeler har dens påvirkning på miljøet vært robust.
Mer enn 80 % av verdens mandler kommer fra California, som har lidd under en forferdelig tørke i det siste.
Hver plante krever omtrent fem liter vann for å vokse. Dessuten krever det 100 liter vann for å produsere 100 ml mandelmelk.
Dette skaper høy etterspørsel etter vann, og tvinger bøndene til å bore brønner, som er kjent for å påvirke broer, veier, vanningskanaler og utløse ødeleggende effekter på miljøet miljø.
Landbruket bidrar med ca 14,5 % av verdens klimagasser, hvorav 65 % kommer fra storfekjøtt og melkekyr.
US Natural Resources Defense Council anslår at hvert kilo kjøtt som produseres slipper ut omtrent 27 kg karbondioksid.
Når du legger sammen mengden kjøtt som konsumeres hver dag rundt om i verden, betyr det at biff har store effekter på miljøet.
I tillegg produserer kyr metangass, klassifisert som en skadelig gass som bidrar til drivhuseffekten. I mange land er avskogingen for storfeavl enorm.
Lam, samt kjøttdyr i landbruket, bidrar til klimaendringer. Hvert kg lammekjøtt slipper ut 22,9 kg karbonutslipp.
Rødt kjøttproduksjon er ressurskrevende siden det krever store mengder dyrefôr (hovedsakelig mais og soyabønner).
Syntetisk gjødsel og husdyrgjødsel som brukes til å dyrke mais og soyabønner avgir lystgass, en klimavarmende forurensning som er 298 ganger sterkere enn karbondioksid.
Ost er også kjent som en viktig bidragsyter til karbondioksid. For det første kommer det fra kyr, som slipper ut metangass. For det andre krever det kjøling og transport.
Rismarker er den største kilden til metangass på jorden. Som den nest mest produserte og etterspurte maten i verden, er risproduksjonen i stor grad ansvarlig for stigende temperaturer på grunn av metan.
Mikroorganismer som produserer karbonmonoksid produserer metan i rismarker. Økende karbondioksidnivåer øker risavlingene, men øker til en viss grad metanutslippene.
Følgelig vil mengden metan som produseres per kilo risproduksjon øke, noe som resulterer i økt temperatur nær rismarkene.
Den globale etterspørselen etter ris er på vei opp, og dette kombinert med en voksende verdensbefolkning gjør at mengden metanutslipp fra risavlingen vil øke over tid.
Produksjonen av hvitt brød krever raffinering av hvetemel gjennom en rekke energikrevende endringsprosesser.
Prosessene krever omfattende raffinering som forbruker energiressurser og har stor negativ innvirkning på planeten. Det er også økende bekymring for forurensning forårsaket av plastemballasje.
Produksjonen av ett egg bruker omtrent 4,8 kg karbondioksid. Mesteparten av utslippene knyttet til egg kommer fra produksjon av kyllingfôr, energiforbruk på gården og drivstoffforbrenning under matlaging.
Tunfisk har lenge vært offer for overfiske i verdens farvann. Å fange og konsumere truede arter av tunfisk tjener bare til å akselerere utryddelsen av arter i havene.
Metodene som brukes av store kommersielle fiskefartøyer for å fange tunfisk truer antallet, som resulterer i døden til utallige antall av deres arter, så vel som andre typer marint liv fanget på skipene til fiske.
Laks er rik på omega 3, som anbefales sterkt av helseeksperter. Imidlertid er lakseoppdrett et av de mest ødeleggende akvakultursystemene som finnes.
Akvakultur praksis frigjør avfall, kjemikalier og sykdomsfremkallende parasitter i havvann, og truer andre former for marint liv.
Du yter ikke rettferdighet til miljøet ved å konsumere kylling. Fjørfeoppdrett er en av hovedårsakene til miljøforringelse.
Tusenvis av fugler er overfylt i eksepsjonelt små områder, noe som resulterer i et miljø skitten, ekkel og sykelig på grunn av den skadelige innesperringen av levende skapninger i små mellomrom.
