En variant rik på smak som kombinerer søtt typiske frukter fra Brasil med saltet av andre matvarer, er dette en av de viktigste egenskapene til nordlig mat.
Mange sukkertøyfra region nord er populære og avlet fra fruktene av Amazonas regnskogen. Med dem er det mulig å lage søtsaker med blant annet açaí, cupuaçu, camu-camu, tucumã.
se mer
Oppdag 8 typer mat som er forbudt over hele verden og forstå...
Ufeilbarlig: fjern fettflekker fra vaskede klær med denne...
I tillegg til disse naturlige fruktene, er Norden betraktet av utallige uforlignelige og deilige søtsaker og desserter. Nedenfor er noen eksempler på typiske søtsaker fra Nordregionen:
Cassava, også kalt kassava i de sørøstlige og sørlige regionene, er en rot av samme kassavafamilie. Det er en av hovedingrediensene i produksjonen av mel, kaker og søtsaker. O Macaxeira kake er en av de mest populære i Nord-regionen.
Laget av kokosmelk, kokosnøtt til deigen laget med granulert tapioka og kokosnøtt til pynt, er dette en av de deiligste rettene i regionen.
En enkel kombinasjon som er vellykket i Bahia.
I stedet for cashewnøtter er det de som liker mango, cajá eller annen frukt høstet i brasilianske land. Cashew i sirup er en dessert for alle timer.
For de som liker en god sursøt godbit, er toppluen perfekt. Dette er stekte bananer i smør eller olje, smeltet ostemasse eller smør lagt oppå bananene. pommes frites og pålegg, som kan være den mer tradisjonelle kanel og sukker eller andre mer forseggjorte som lønnesirup. sjokolade.
Typisk Bahian dessert, den Bulgarsk pai den serveres alltid i selskap med melkekrem.
Sjekk også:
Cerrado-frukter – 12 smaker å kjenne og prøve!
10 typiske Goiás-retter
