O Sukkernivå alliert til glykemisk belastning av mat når godt kontrollert er avgjørende faktorer for god livskvalitet, siden når den ikke kontrolleres, disse ratene kan utløse sykdommer som fedme, diabetes, koronarsykdom og aldersrelatert makuladegenerasjon. alder.
Med tanke på deres innvirkning er det mulig å beregne disse indeksene på en enkel og praktisk måte. De finnes applikasjoner som letter denne kontrollen gjennom en slags karbohydrat- og måltidskalkulator, i tillegg til å presentere en liste over matvarer og deres glykemiske indekser.
se mer
Avslør forfalskningene: 6 vanlige setninger brukt av falske mennesker
Finn ut en gang for alle hva symbolene på...
For bedre å forstå dette problemet, må du kjenne til definisjonene av glykemisk indeks og glykemisk belastning.
O Sukkernivå indikerer hastigheten som karbohydratet som finnes i en gitt matvare omdannes til glukose i blodet.
I motsetning til den glykemiske indeksen, den glykemiske belastningen, har denne rollen å indikere kvaliteten og kvantiteten av karbohydrater som finnes i en del av en gitt matvare.
For å beregne den glykemiske belastningen til en matvare, multipliser den glykemiske indeksen med mengden i gram karbohydrat og del på 100. På denne måten er det mulig å kontrollere kvaliteten og mengden av inntatte karbohydrater, og dermed forebygge eller kontrollere sykdommer.
Illustrerer ligningen:
GL = GI x tilgjengelig karbohydratinnhold i porsjon/100
Merk følgende: før du eliminerer mat fra menyen på grunn av nivået av glykemisk belastning, er det tilrådelig å rådfør deg med en ernæringsfysiolog, slik at det ikke er tap av næringsstoffer som er viktige for riktig funksjon av kropp.
For å lette overvåking av indeks og glykemisk belastning, Brasilian Society of Diabetes anbefaler følgende apper:
Relatert innhold:
