Riktig oppbevaring av mat er en viktig måte å unngå svinn og helseskader. Pantries er vanlige for matoppbevaring, men ikke alt kan lagres der, da det kan være materielle tap og til og med risiko for menneskers helse. Deretter kan du sjekke ut de fire typene matvarer som ikke bør oppbevares i pantryet.
se mer
Når du drar hjemmefra, slå ALLTID av mobiltelefonens Wi-Fi-ruter; forstå…
Forretningsideer for tenåringer: Entreprenørskap tidlig og...
Matvarer som løk og hvitløk, kjent for sin sterke lukt, bør ikke oppbevares i pantryet sammen med andre produkter. Dette er fordi lukten kan trenge gjennom andre matvarer og endre smaken.
Derfor, for denne kategorien matvarer, anbefales det å oppbevare dem på luftige steder, uten lysinnfall og borte fra andre matvarer.
Generelt anbefales det ikke å oppbevare frukt og grønnsaker sammen, spesielt i trange rom som spiskammers. Dette er fordi disse matvarene er følsomme for tilstedeværelsen av etylen, et gassformig fytohormon frigjort av planter som fremmer modning.
Oppbevaring av frukt og grønnsaker i trange rom og ved høyere temperaturer kan redusere holdbarheten drastisk.
Selv om konserves, pastaer og geléer har lengre holdbarhet, er det viktig å huske at etter åpning må de oppbevares i kjøleskapet.
Den høye konsentrasjonen av sukker, som er ansvarlig for den høye holdbarheten til denne matkategorien, forhindrer ikke spredning av mikroorganismer for alltid. Å lagre disse matvarene riktig etter åpning kan forhindre tap av smak og helserisiko.
Eddik, uansett type og opprinnelse, skal oppbevares i kjøleskapet. Dette er fordi eddik er et produkt som er et resultat av den fermentative virkningen av bakterier på frukt eller frokostblandinger.
Under noen forhold, for eksempel i pantryet, kan denne prosessen startes på nytt, noe som resulterer i tap av de luktende egenskapene til produktet og, i ekstreme tilfeller, til og med i forringelse.
Nå som du vet hvilke matvarer som ikke bør oppbevares i pantryet, er det viktig å huske at riktig oppbevaring av mat er avgjørende for å unngå sløsing og helseskader.
Så husk å sjekke oppbevaringsinstruksjonene for hver matvare og oppbevar dem på de riktige stedene.