Matkrisen i de fleste afrikanske land er en av sakene som angår menneskerettighetsorganisasjoner i verden mest. Men oppfinnelsen av en ugandisk ingeniørstudent kan revolusjonere matkonservering, og gi et alternativ til å løse et flere hundre år gammelt problem.
Lawrence Okettayot, 23, har utviklet en enhet som er i stand til å dehydrere mat på noen få timer, slik at den kan vare i flere måneder. I likhet med et kjøleskap, er sparky tørketrommel (lys tørketrommel, i bokstavelig oversettelse) en matdehydrator som bruker biodrivstoff som råstoff.
se mer
IBGE åpner 148 ledige stillinger for Census Research Agent; se hvordan…
Publisert lov som etablerer 'Program for anskaffelse av...
Bruken av organisk materiale kommer fra realiteten at få afrikanske bønder har tilgang til strøm. Biodrivstoffet brenner med null karbonutslipp og testes på familiens gård. For å få en ide om funksjonaliteten til utstyret, kan det dehydrere 10 kg mango på to timer ved å bruke 2 kg drivstoff.
I følge den unge mannen, «i Uganda har 80 % av befolkningen ikke tilgang til elektrisitet. De kan sette hva som helst i hagen sin, alt som ikke er nyttig for øyeblikket.» Okettayot forklarer at enheten omdanner giftstoffer til gode gasser, og tillater null utslipp av karbondioksid.
Lawrences initiativ kommer for å takle Ugandas matsvinndilemma. Landet mottar flere flyktninger enn noe annet i Afrika, og til tross for at matproduksjonen overstiger forbruket, er underernæringsstatistikken alarmerende. Én av tre barn i skolealder har ingenting å spise på dagtid.
Dataene ble presentert av World Food Program. Likevel ender 40 % av frukten og grønnsakene som produseres i Uganda med å bli kastet. Enheten selges til andre bønder som kommer til Okettayot og teamet hans og informerer dem om deres intensjon om å bruke den. Kjøpesummen er rundt USD 80.
Stilt overfor et scenario med ekstrem fattigdom og sult presentert i afrikanske land, har forretningsmenn også utført studier for å løse den humanitære krisen. Den nigerianske forretningsmannen Nnaemeka Ikegwoonu dedikerer livet sitt til å analysere landbruksspørsmål i hjemlandet.
Hans siste prosjekt fokuserer på oppbevaring av kald mat. Ifølge Ikegwoonu klarer ikke rundt 90 millioner småbønder å lagre produktene sine ved lave temperaturer. Av denne grunn har han dedikert seg til utviklingen av en mobil enhet drevet av solenergi.
Nigeria er en av de største tomatprodusentene i Vest-Afrika, men mer enn 50 % av avlingen går tapt på grunn av mangel på kjølelagring. "Så vi opprettet kjølerom drevet av solenergi som kan forlenge holdbarheten til matvarer med opptil 21 dager", forklarer forretningsmannen.
Solcellepaneler er montert på taket og driver batterier med høy kapasitet. Enheten bruker omtrent 1 kW energi under en daglig fastprisbetaling for hver boks med mat som er lagret. ColdHubs, navnet på utstyret, har redusert bøndenes tap med opptil 80 %, ifølge gründerens estimater.
I dag er kjøleskap spredt over gårder og markeder i Nigeria. Men, Ikegwoonu har ikke tenkt å stoppe der. Til tross for å ha mottatt forespørsler fra hele verden, er gründerens mål å spre prosjektet til alle utviklingsland. Med dette har man til hensikt å øke produksjonen til 20.000 enheter de neste årene.
