Opprinnelig fra Nord-Brasil, den bacuri er en frukt som har erobret mer og mer plass innen gastronomi, spesielt innen produksjon av is og ulike typer søtsaker.
Ifølge Urano de Carvalho, en agronom ved Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa), etter suksessen til açaí og cupuaçu, bacurizeiro fremstår som den neste arten med potensial til å nå nye markeder.
se mer
Eleganse og praktisk: Casio avduker sitt nye kompakte digitale piano...
Helter uten kappe: prebiotika vil redde tarmen din!
Dens økende popularitet er drevet av dens unike egenskaper og eksotiske smak, som vekker interessen til kjennere og kulinariske kokker på jakt etter nye kulinariske opplevelser.
Med ernæringsmessige egenskaper og allsidighet på kjøkkenet, viser frukten lovende og skiller seg ut som en ny stjerne i den brasilianske cerradoen.
Et spennende initiativ er i gang i Augusto Corrêa kommune, Pará (PA), hvor bærekraftig dyrking av bacuri får stadig større fremtreden.
Veiledet av bevisst landbrukspraksis, høster lokale produsenter ikke bare resultatene med tanke på rikelig avling, men også i muligheter for inntektsgenerering og utvikling økonomisk.
(Bilde: Avsløring)
Historien til Osaqui-familien er preget av en dristig visjon og engasjement for bevaring og velstand til bacuri-skogen.
I løpet av 1970-årene trodde Henrique Osaqui at det rike biologiske mangfoldet kunne forvandle liv, og med denne arven i tankene overtok datteren Hortência Osaqui eiendommen.
I løpet av årene har familien gjort denne drømmen til virkelighet, og etablert en agroindustri på deres land, hvor bacuriene er nøye høstet og forvandlet til deilig syltetøy og søtsaker.
Innsatsen og dedikasjonen resulterte i produkter av eksepsjonell kvalitet, som snart fikk anerkjennelse utenfor brasilianske grenser.
I dag nyter Osaquis jordbruksindustri det internasjonale markedet, med sine kreasjoner når de krevende ganer i Europa og USA.
Den vellykkede eksporten er et konkret bevis på at Henrique Osaquis visjon var riktig – bacuri-skogen forvandlet virkelig folks liv.
Dermed klarte den å gi ikke bare eksotiske smaker, men også muligheter for økonomisk vekst og bærekraft for hele regionen.
Fra bærekraftig dyrking har bygdeturisme fått relevans som økonomisk sektor lovende, og genererer en ekstra inntektskilde i løpet av frukten utenfor sesongen, som skjer fra mai til desember. For tiden utgjør denne aktiviteten 45 % av selskapets totale omsetning. gård.
Hos Trezeme Digital forstår vi viktigheten av effektiv kommunikasjon. Vi vet at hvert ord betyr noe, så vi streber etter å levere innhold som er relevant, engasjerende og personlig tilpasset dine behov.
