Hvor lenge kan jeg ha egg i kjøleskapet?

Du har sannsynligvis en kartong med egg i kjøleskapet akkurat nå. Tross alt er egg allsidige og en integrert del av mange retter, selv om de er mest populære til frokost. Men hva vet du om hvordan ta vare på egg? Vet du hvor lenge du kan oppbevare dem i kjøleskapet?

Svarene på disse spørsmålene er svært viktige siden uforsiktighet med oppbevaring og vedlikehold av denne maten kan være svært helseskadelig. Så vi deler tips om hvordan du oppbevarer og oppbevarer egg hjemme.

Les mer:Melk og egg blir stadig dyrere å produsere og konsumere

Noen tips for å forbedre eggpleie

Det er viktig at vi vet de riktige prosedyrene som skal utføres for å lagre egg på riktig måte i hjemmet vårt for å unngå å miste dem eller risikoer som matforgiftning.

Hva er den ideelle temperaturen for å lagre egg?

Ifølge Anvisa bevares egg best når de oppbevares i kjøleskap. Derfor, i husholdningskjøleskap (vanlig kjøleskap), anbefales det å holde dem ved en gjennomsnittstemperatur på 10 °C. I tider med ekstrem varme, sørg for at kjøleskapet dekker behovet og at når du tar eggene ut for å bruke dem, at de ikke utsettes for romtemperatur for lenge.

Er kjøleskapet det ideelle stedet å oppbevare egg?

Det kan sies at det er ideelt å oppbevare egg i kjøleskapet. Men selv om du gjør det på denne måten, bør det ikke bare plasseres hvor som helst. Nedenfor er noen retningslinjer for riktig kjøling:

• Oppbevar eggene i et rom hvor temperaturen ikke endres for mye. Prøv derfor å holde dem unna kjøleskapsdøren, mens du åpner og lukker den gjennom dagen;
• For ikke å skade den naturlige beskyttelsesfilmen til skallet, fjern eggene fra originalemballasjen og overfør dem til en ny beholder (helst lukket);
• Oppbevar dem i kjøleskapet unna andre råvarer for å unngå forurensning eller lukt.

Hvor lenge kan jeg beholde eggene?

Første tips er: husk å se på emballasjen, for den har en utløpsdato! For å unngå å glemme og sikre at det ikke er tvil, er et godt tips å skrive denne informasjonen på en etikett og plassere den der du skal oppbevare varene.

Imidlertid varer den vanligvis opptil 60 dager når den er nedkjølt. Allerede ute av kjøleskapet kan gyldigheten variere, spesielt på varmere dager. Egg kan holde seg 25 til 30 dager utenfor kjøleskapet, når temperaturen er mildere.

Legg merke til det åpenbare! I tillegg til alt som er sagt, er det viktig at du observerer andre grunnleggende egenskaper som garanterer at egget er bra! Som et eksempel kan vi liste opp:

• Ingredienslukt (som ikke kan avvike fra det normale og være sterk);
• Utseende på skallet og innholdet, som må være intakt, uten sprekker eller flekker.