Hvis du begynner å bli skitne til hendene på kjøkkenet, er det normalt at du er i tvil. Det er flere teknikker, ingredienser og krydder som alle kan forveksle. Tenker på å hjelpe med det, i denne artikkelen har vi gitt noen tips for hvordan skille koriander fra persille.
Derfor, hvis du kom frem til denne teksten nettopp på grunn av dette spørsmålet, har vi de perfekte tipsene for å hjelpe deg. Les den i sin helhet og ikke forveksle disse krydderne igjen!
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Les mer: Lær hvordan du sparer matlagingsgass med disse tipsene!
Koriander er definitivt et av de mest brukte krydderne i Nordøst og Nord i Brasil, spesielt i retter som inkluderer fisk og sjømat. I tillegg kan det være en skikkelig forskjell på retter fra hele landet.
På den annen side er persille, også kjent som grønn lukt, dominerende i flere retter, og fordi den er fra korianderfamilien, kan den lett forveksles med den. Nedenfor finner du ut nøyaktig hvordan du skiller disse krydderne fra hverandre.
Den største vanskeligheten med å skille disse krydderne er virkelig på grunn av utseendet til begge. Faktisk, fordi de er fra samme familie, er det egenskaper som gjør dem veldig like.
Men hvis du ser nøye og nøye etter, kan du se at koriander er rundere og kortere enn persille. I tillegg ser kuttene i brosjyrene ut til å være nærmere hverandre enn de av den grønne lukten.
Den enkleste måten å skille koriander fra persille er ved lukten av bladene. Mens sistnevnte har en mer syrlig lukt, er koriander mer som en busklukt. Hvis du er vant til lukten av et av disse krydderne, vil det være enda enklere å skille dem fra hverandre.
Bruk luktesansen til din fordel når du lager mat, og du vil ikke gå galt når du velger disse ingrediensene. Men hvis du virkelig ikke vil risikere forvirring, rett etter kjøp, skille dem og legg navnet på båndet eller pappposen til hver enkelt. Lykke til!
