Lær hvordan du lager håndverksost med kartongmelk!

Selv om det ikke er veldig vanlig, er det mulig å bruke eskemelk til å lage hjemmelaget ost, selv om kjemiske produkter er tilsatt formelen. Derfor skiller vi her trinn for trinn slik at du vet hvordan lage håndverksost hjemme, uten problemer, ved å bruke eskemelk, og best av alt: bruke lite.

Les mer: Hermetiske tørkede tomater: Slik gjør du det og fordeler!

Hvordan lage håndverksost med eskemelk

Det som er bra med å produsere osten din hjemme er at du vet hvor den kommer fra og hvilke produkter som ble brukt i prosessen. Dessuten er det mye billigere å lage enn å kjøpe ferdig. Sjekk ut hva du trenger å ha for hånden.

Ingredienser:

• 2 liter helmelk fra merket du ønsker;
• 10 skjeer hvit eddik;
• 2 skjeer smør eller margarin;
• Salt etter smak.

Metode for tilberedning:

• For å begynne å lage din hjemmelagde håndverksost, legg all melken i en stor panne og sett på middels varme og vent til den begynner å koke;
• Når det koker, tilsett eddik og smør (eller margarin), det er viktig å fortsette å røre i ca 3 minutter til du skjønner at du begynner å frigjøre myse;
• Etter denne prosessen, ta den med til vasken så snart du merker at det dannes klumper inne i pannen. Når det er sagt, plasser blandingen i et stoff, vanligvis et oppvaskhåndkle, som må henge i noen timer slik at væsken kan renne av;
• Et viktig tips er, for å unngå ulykker og brannskader, legg oppvaskhåndkleet over et dørslag og først etter at det har avkjølt seg litt, lukk det og begynn å klemme;
• Salt bør tilsettes etter dine preferanser under forberedelsesprosessen.

Ved å følge denne trinnvise guiden får du deilig hjemmelaget håndverksost å nyte sammen med familien. Veldig bra, ikke sant?