Vanene som dyrkes daglig vil fortelle om personen vil være i stand til å leve med kvalitet i lang tid. Nummer én faktor på listen for å holde seg sunn er kosthold.
I Dan Buettners nye bok, The Blue Zones American Kitchen: 100 oppskrifter å leve til 100, forklarer forfatteren hvordan dietten fungerer i forskjellige regioner i verden. Han identifiserte: "verdens lengstlevende områder (blå soner) og studerte mønstrene og livsstilene som ser ut til å forklare levetiden til befolkningen deres."
se mer
Er det bedre å spise kokte egg til lunsj eller middag? Finn ut her
Med meg-ingen-kan: Møt planten som er i stand til å avverge onde øyne
Les mer: Dette er maten du umiddelbart må unngå når du er på diett
For forfatteren er de blå sonene identifisert som de populasjonene som har høyest livskvalitet opp til 100 år og forventet levealder i middelalderen.
Disse blå gruppene inkluderer blant hele verden Italia, Japan, Hellas og Costa Rica, samt et evangelisk syvendedags adventistsamfunn i staten California, i OSS.
Forfatteren nevnte forskjellen mellom disse menneskene som tilhører den blå sonen: «Folk i de blå sonene lever opp til en tiår lenger enn gjennomsnittsamerikaneren og bruker en brøkdel av det de fleste av oss bruker på omsorg doktor".
Likevel er det nødvendig å vurdere muligheten for andre faktorer, da disse sonene som presenteres har f.eks. rom hvor folk kan gå daglige turer og det er mulighet for mindre stress i forhold til amerikanere. Sammenligningen med amerikanerne kommer fra flere studier som peker på det dårlige kostholdet til mennesker som bor i Amerika og som er påvirket på ulike måter slik at sunne vaner matvarer dyrkes ikke.
Etter disse analysene i mer enn 150 undersøkelser ble «de daglige spisevanene til mennesker i de blå sonene de siste 80 årene» fanget opp. I følge forskning er dette maten som er i kostholdet til friske mennesker.
Buettner kom frem til følgende oppdagelse: Omtrent 65 % av maten i landlige områder er karbohydrater, og i utgangspunktet er dette de fem pilarene som er tilstede i et sunt kosthold:
detox juice
Detox juice er en kombinasjon av grønnsaker, frukt og vann som kan være en del av din sunne vanerutine:
Tilsett alt i blenderen, bland til det blir en juice og den er klar til konsum, ingen grunn til å lage mat.
sunn omelett
En praktisk oppskrift som kan være en del av et enkelt mellommåltid eller som protein til lunsj og middag:
Hakk kålblad, tomat, paprika og persille i små biter og sett til side. Pisk så eggene i en beholder og tilsett saltet. Skill en panne som kan steke omeletten og tilsett olivenolje eller smør. Tilsett så alle de hakkede ingrediensene i eggebeholderen og rør igjen. For å avslutte, legg blandingen i pannen, over lav varme, dekk pannen til egget er helt stekt.
Elsker av filmer og serier og alt som involverer kino. En aktiv nysgjerrig på nettverkene, alltid koblet til informasjon om nettet.
