Noen matvarer er virkelig uimotståelige og representerer en fristelse for mange mennesker. Det er imidlertid viktig å huske at de ikke alltid er det sunneste valget.
Nettopp derfor, anerkjente ernæringsfysiolog Christine Mikstas, master of science med spesialisering i ernæring og kosthold, delte sin kunnskap om effekten enkelte matvarer har på våre smak.
se mer
DENNE teen kalles "naturlig rivotril" – og det er ikke fordi...
Vil du miste fett? Så spis DENNE karbohydraten daglig!
I søkelyset er maten som får oss til å «smelte» av glede, for eksempel en saftig pizza, en fristende sjokoladebit, en porsjon sprø pommes frites eller en deilig pasta.
I denne artikkelen skal vi dekke seks matvarer som kan være vanskelige å motstå og diskutere hvorfor det er viktig å begrense forbruket. Vi vil utforske hver enkelt i detalj, og tilby sunnere alternativer og tips for å opprettholde et balansert kosthold.
Pizza er en rett som er elsket av mange. Dessverre er det en mat med høyt kaloriinnhold som inneholder mye mettet fett.
Pasta lages vanligvis med raffinert mel, som har lite næringsstoffer og kan øke blodsukkernivået. I tillegg inneholder fyll ofte fete oster og pølser, som inneholder mye natrium og mettet fett.
Alternativ: Prøv å lage en hjemmelaget versjon av pizza ved å bruke hel- eller fullkornsdeig og tilsett friske grønnsaker som topping. Dette vil øke mengden fiber og næringsstoffer i retten.
Pasta er trøstende og velsmakende, men det kan også være en fallgruve for et sunt kosthold. De er vanligvis laget med raffinert mel og har en høy glykemisk indeks, noe som betyr at de kan forårsake blodsukkertopper. I tillegg serveres pasta ofte med sauser som inneholder mye fett og kalorier.
Alternativ: Velg fullkorn- eller fullkornspasta, som er mer næringsrik og har mye fiber. Kontroller også porsjonsstørrelsene og balanser tallerkenen med mye grønnsaker og magert protein.
Potetgull er et populært mellommåltid, men de er fylt med mettet fett, natrium og tomme kalorier. Videre stekes de ofte i raffinerte vegetabilske oljer, som kan være helseskadelige når de konsumeres i overkant.
Alternativ: Prøv å erstatte potetgull med ovnsstekte grønnsakschips som søtpotet, zucchini eller gulrotchips. Disse alternativene er sunnere og gir fortsatt en sprø og smakfull tekstur.
mye frokostblanding frokost er høy i tilsatt sukker og lav i essensielle næringsstoffer. De kan øke blodsukkernivået og gjøre deg sulten rett etter å ha spist. Noen frokostblandinger er også laget med raffinert mel, noe som kan føre til svingninger i energinivået.
Alternativ: Velg fullkorn og uten tilsatt sukker. Les produktetiketter og velg produkter som har en kort ingrediensliste og inkluderer fullkorn som første ingrediens.
Sjokolade er en uimotståelig fristelse for mange mennesker, men det er viktig å innta dem med måte. Overdreven inntak av sjokolade kan føre til vektøkning og økt blodsukkernivå. I tillegg kan sjokolade som er høy i sukker og mettet fett skade kardiovaskulær helse.
Alternativ: Velg sjokolade med mye kakao, som er rikere på antioksidanter og har mindre tilsatt sukker. Kontroller også porsjonsstørrelsene og nipp til sjokoladen sakte, og nyt hver bit.
Pommes frites er en uimotståelig snack, men de er også høye i kalorier og høye i mettet fett. I tillegg er de ofte krydret med store mengder salt, noe som kan føre til økt blodtrykk og væskeretensjon.
Alternativ: Prøv å lage ovnsbakte poteter i stedet for pommes frites. Smak til med urter og krydder for å legge til smak i stedet for å stole på for mye salt. Et annet alternativ er å erstatte potetene med grønnsakschips som gresskar eller gulrotchips.
