Moderne liv og enkle å kjøpe bearbeidet mat populariserte konseptet hurtigmat, industrialisert hurtigmat.
Til tross for at det virker som et alternativ "fra gudene" på grunn av sin praktiske og smak, er rask og industrialisert mat en av mest usunn mat.
se mer
Hvorfor er hurtigmat så bra? OPPDAG mysteriet bak snacks
Barn MÅ ha god ernæring for å prestere bra...
Selv om denne maten er deilig, påvirker den sunt inntak med sin lave næringsverdi og høye innhold av komponenter som er skadelige for kroppen.
Hurtigmat har nesten ikke protein og vitaminer, men på den annen side er den høy i salt, sukker, natrium og transfett.
Bare i Brasil økte økningen i antall mennesker som spiser hurtigmat fra 10 millioner til 14 millioner mellom 2021 og 2023. På samme måte ble matlevering også populær i landet under pandemien.
Imidlertid mat basert på hurtigmat garanterer ikke et måltid rikt på essensielle næringsstoffer for din fysiske og mentale helse!
Oppretthold en matrutine med mange måltider hurtigmat bidrar til utviklingen av noen problemer, for eksempel:
overvektig;
Fedme;
Kardiovaskulære sykdommer;
Type 2 diabetes;
Økt kolesterol;
hypertensjon;
Metabolsk syndrom.
I tillegg er inntak av hurtigmat nært forbundet med følelser og humør. Når en person inntar denne maten, føler han metthet, eufori og en følelse av trygghet.
Ofte blir mat en flukt og en måte å håndtere hverdagslige humørsvingninger, som perioder med angst.
(Bilde: Freepik/Playback)
Hurtigmat gjelder alle måltider som kan tilberedes, pakkes og inntas raskt.
Vanligvis er det knyttet til driften av en kjede av kafeteriaer eller restauranter, som Subway, Burger King, KFC og Pizza Hut. Hovedfunksjonene er:
Rimelige priser og fordeler;
Meny med flere alternativer;
Standardisering;
Hastighet i forberedelsesprosessen;
Engangsemballasje.
Peter Rodenbeck, ansvarlig for ankomsten av McDonalds til Brasil, uttalte i et intervju til den brasilianske foreningen for barer og restauranter (Abrasel) at snackbarkjeden revolusjonerte forbruket i landet med sitt 15-minutters måltid uten gaffel og gjøre.
God ernæring går imidlertid langt utover gleden ved å spise noe lett. Definitivt, vanen med å spise fastfood regelmessig skader helsen og påvirker samfunnets ernæringsstandarder. Så unngå den slags mat!
