Har du allerede kjøpt en blomkål og noen dager senere la han merke til noen svarte prikker i maten? Vet du hva det handler om? La oss avklare mer for å hjelpe deg!
Kjent for å være super velsmakende, men også myke og delikate, er disse grønnsakene ganske følsomme. Derfor er det nødvendig å være ekstra oppmerksom på forberedelsen.
se mer
7 essensielle trinn for å gjenvinne kjærlighetslivet ditt etter en skuffelse
UFEILBARLIG! Oppdag en PRAKTISK måte å forhindre at avokado får...
Siden det er en delikat mat, full av buketter, som blomkålens "blomster" kalles, kan den raskt bli skadet. Denne skaden får grønnsaken til å mørkne, og får frem disse velkjente svarte prikkene.
(Bilde: Ottoblotto/iStock/Reproduction)
I følge Brazilian Agricultural Research Corporation (Embrapa) er slike små prikker faktisk begynnelsen på råtneprosessen.
For sikker inntak av grønnsaken må den være hvit eller kremfarget, uten mørke flekker. Hvis den har blader, må de fortsatt være grønne og levende, uten tegn til å visne.
Når grønnsaken er over sin beste alder, blir den delt og skrumpet, med disse svarte prikkene som "spretter". Hvis bladene er gule, må du også være oppmerksom.
Andre tegn på råte er: mugg eller for store hull. Dette er alle tegn på at maten har passert sin beste alder.
For å opprettholde dette grønnsak lenger og dermed forhindre at hudormer dukker opp, kan du ta noen forholdsregler!
Når du tar den med fra markedet, legg den sammen med bladene i plastposer i grønnsaksskuffen eller i den nederste skuffen i kjøleskapet. Med denne metoden kan du øke levetiden med opptil halvannen uke, uten tegn til råte.
Videre er det mulig å fryse blomkål, spesielt hvis du ikke har en frist for å innta det. Bare vask den under rennende vann, tørk den godt og oppbevar den i glass med lokk.
For å bruke det, bare tine det og lage ditt eget. inntekter favoritt, la den gjerne fryse i den høyeste delen av kjøleskapet. Sjekk også at det ikke vises svarte prikker i denne perioden.
