Når det gjelder å forberede en parmigiana biff deilig, valget av kjøtt spiller en grunnleggende rolle for resultatet. Mange lurer på hva som er det beste kjøttet for å garantere en rett saftig og smakfull.
Se også: Den naturlige løsningen for et loppe- og flåttfritt hjem: 3 essensielle planter i hagen din
se mer
Folk som gjør DENNE trolldommen med blondine går aldri tom for penger
Feilfritt gulv: La gulvet skinne med denne kraftige blandingen
Svaret på dette spørsmålet er overraskende. Dette er fordi mange tror at det beste kjøttet må være et veldig dyrt stykke. Sannheten er imidlertid ikke helt det.
Steak parmigiana er en klassisk rett fra italiensk mat som har vunnet smak av mennesker rundt om i verden. For å tilberede det mesterlig er det viktig å velge kjøtt som er mykt, saftig og som trekker til seg smakene til ingrediensene. Imidlertid kan svaret på spørsmålet om hvilket kjøtt som er best for denne retten overraske mange.
Mange mener at det mest passende kjøttet for biff parmigiana er filet mignon, på grunn av dets rykte for mørhet. Andre velger mørbrad eller til og med andung, på jakt etter et mer økonomisk alternativ. Valget vi anbefaler for å heve steak parmigiana til et eksepsjonelt nivå er imidlertid coxão soft.
O mykt lår, også kjent som chã de Dentro, er et kjøtt som tilbyr en unik kombinasjon av mørhet og smak. Dens møre tekstur gjør at den absorberer smakene til tomatsausen, osten og andre ingredienser, noe som gjør biff parmigiana til en virkelig ekstraordinær opplevelse.
Grunnen til at coxão mole er det ideelle valget for denne retten ligger i dens evne til å opprettholde saftigheten selv etter steking. Dens fineste og mest delikate fiber gjør den perfekt for å absorbere aromaer og smaker av preparatet, noe som resulterer i en myk og velsmakende bit i hver bit.
Derfor, hvis du ønsker å ta steak parmigiana til et høyere nivå, er hemmeligheten å velge mykt lår som basiskjøtt. Dette valget vil garantere en saftig, smakfull og minneverdig rett som vil få gjestene til å glede seg over hver bit.
Husk til slutt å kutte coxão-molen i tynne biffer, paner dem forsiktig, dekk dem med tomatsaus og ost og ta dem til stekeovn å gratinere. Resultatet blir en parmigiana-biff som helt sikkert vil erobre smaksløkene dine og alle som har gleden av å prøve den.
Innholdsbyrå som dukket opp i 2017 med fokus på skriving og strategier, sammensatt av journalister og markedssjefer. Det er allerede mer enn 60 selskaper betjent, spredt over Brasil og verden.
