Denne roten av smak og parfyme karakteristisk, det har blitt stadig mer forankret i folks spiserutiner – og det er ikke bare på grunn av dens eksotiske smak. I tillegg til å være en allsidig ingrediens på kjøkkenet, har den gunstige egenskaper for helsen.
Se også: Er kapselkaffe dårlig? Se hva helsepersonell sier
se mer
Friskhet i 24 timer: 5 parfymer for å få deg til å føle at du har tatt en dusj
Hvis du finner toalettpapir i kjøleskapet, ikke flipp ut: det er en grunn!
Til å begynne med kan denne roten, så liten og rustikk, være en gigant når det gjelder helse. Med andre ord, med opprinnelse fra Asia, har ingefær blitt brukt i tusenvis av år, både i tradisjonell medisin og i matlaging, av sivilisasjoner som allerede har forstått fordelene. I dag, med støtte fra vitenskap, kan vi bedre forstå hvordan og hvorfor vi skal inkludere det i kostholdet vårt.
Ingefær er kjent for å hjelpe fordøyelsen. På denne måten stimulerer den kroppen til å produsere enzymer som hjelper til med å bryte ned mat, lette fordøyelsen og redusere forekomsten av plager som fordøyelsesbesvær.
En praktisk måte å nyte denne fordelen på er å starte dagen med en kopp ingefærte. Bare kok opp vann, tilsett noen skiver og la det trekke. Også, hvis du vil, kan et snev av honning balansere den krydrede smaken.
Takket være forbindelser kalt gingeroler, har ingefær anti-inflammatoriske egenskaper. Så dette gjør den til en alliert i å bekjempe betennelse og redusere smerte, og fungerer som et naturlig smertestillende middel.
En måte å dra nytte av denne egenskapen er å inkorporere ingefær i juice og smoothies. Prøv å blande en bit ingefær med eple, gulrot og litt kokosvann i en blender for en oppkvikkende juice.
Immunsystemet har også nytte av regelmessig inntak av ingefær. Det kan med andre ord bidra til å styrke kroppens forsvar mot infeksjoner. I de kaldere månedene, når forkjølelse og influensa er i horisonten, kan gresskar- og ingefærsuppe virke styrkende.
På denne måten sauter du løk og revet ingefær, tilsett gresskar og grønnsaksbuljongen, og la det koke til alt er mykt å blande i blenderen.
En annen bemerkelsesverdig fordel med ingefær er dens evne til å lindre kvalme, noe som gjør den nyttig for gravide kvinner eller personer som gjennomgår cellegiftbehandling. En pepperkake kan være et lett og praktisk mellommåltid for disse øyeblikkene. Bruk i tillegg malt ingefær i deigen for en jevn, beroligende smak.
Endelig kan ingefær spille en positiv rolle i kardiovaskulær helse, og bidra til å senke dårlige kolesterolnivåer og holde blodtrykket under kontroll.
Hva med en salatdressing? Bland olivenolje, eplecidereddik, litt revet ingefær, salt og pepper. Med andre ord, det er et krydder som gir liv til grønnsaker og fordeler for hjertet.
Innholdsbyrå som dukket opp i 2017 med fokus på skriving og strategier, sammensatt av journalister og markedssjefer. Det er allerede mer enn 60 selskaper betjent, spredt over Brasil og verden.
