Er det mangel på penger? Hvordan sette sammen en billig julemiddag i 2023

O jul nærmer seg, og for mange betyr det den tradisjonelle julemiddagen. Å sette sammen en julemiddag trenger imidlertid ikke å tømme lommeboken. I år, med de økonomiske utfordringene vi står overfor, er det viktigere enn noen gang å spare penger uten å ofre kvaliteten på kveldsmaten.

Se også: Netflix og levering: dette er paradis for de 3 mest hjemmekoselige skiltene

Å sette sammen en enkel og økonomisk julemiddag krever med andre ord planlegging og kreativitet. Slik sett er det mulig å feire datoen på en minneverdig måte uten å gå på bekostning av budsjettet.

Dette er fordi det viktige er å dele spesielle øyeblikk med familie og venner, uavhengig av størrelsen på middagen din. Sjekk ut noen tips nedenfor:

Julemiddag 2023: planlegging er nøkkelen

Det første steget for å sette sammen en enkel og billig julemiddag er planlegging. Start med å lage en gjesteliste og bekreft hvem som skal delta. Å ha et nøyaktig antall gjester vil hjelpe deg med å beregne mengden mat og drikke som trengs.

Ideell mengde mat per person til julemiddagen

Å beregne mengden mat per person kan være utfordrende, men her er noen nyttige retningslinjer:

• Hovedrett: beregne ca 200 til 250 gram av kjøtt per person. Serverer du flere kjøttalternativer, som kalkun og indrefilet, kan du redusere mengden litt for hver.
• tilbehør: for varer som ris, potetmos, salater og kokte grønnsaker, anslå omtrent 150 til 200 gram per person. Hvis det er en rekke tilbehør, kan du redusere mengden litt for hver enkelt.
• Forrett: For det første, som kanapeer, snacks og patéer, beregn 4 til 6 enheter per person. Hvis det er et bredt utvalg av forretter, kan du redusere mengden av hver enkelt litt.
• Salater: Hvis du serverer salater, beregn ca 100 til 150 gram salat per person. Husk å vurdere en rekke alternativer, for eksempel grønn salat, majonessalat og grønnsakssalat.
• Desserter: for desserter, beregne ett eller to alternativer per person, avhengig av porsjonsstørrelser. På denne måten, hvis det er et bredt utvalg av søtsaker, kan du redusere mengden av hver enkelt litt.
• Drikke: Ved beregning av drikke, ta hensyn til 750ml per person, eller du kan også beregne 1 flaske for 4 personer.

Meny for en enkel og økonomisk julemiddag

La oss nå diskutere hva du skal servere til budsjettjulemiddagen din:

• Salater: lette alternativer som den tropiske salaten, med frukt som ananas og mango, og Cæsar-salaten, med salat, strimlet kylling, parmesanost og olivenolje, er ideelle.
• Farofas: Prøv pepperoni farofa eller gulrot farofa for smakfulle og økonomiske tilbehør.
• Kjøtt: Kylling- og grønnsaksspyd eller stekt kibbeh er økonomiske alternativer til tradisjonelt kjøtt.
• Velsmakende retter: ovnsbakt ris og blenderpai er kreative og rimelige alternativer.
• Panettone: Innover med panettone i versjoner som panettonpudding eller velsmakende panettone.
• Sukkertøy: Rimelige desserter inkluderer jordbærpavé og manjar, samt klassikere som arme riddere og farget gelatin.
• Frukt: Server kirsebær og druer, typisk for denne tiden av året, som sunne og økonomiske alternativer.
• Drikke: tilbyr jordbærcaipirinhas og kokos- og ananassmoothies for å variere drinkene.

Forretter, tilbehør og desserter

I tillegg til hovedmenyen er det mulig å legge til forretter som Capresesalat, kanapeer, skinkeruller med kremost, bruschettas og grønnsaksterrin.

I mellomtiden, som tilbehør, prøv juleris, potetmos, stekte grønnsaker og farofa.

Til slutt, til desserter, er fransk toast, farget gelatin, sitronmousse og fruktsalat økonomiske alternativer.

Innholdsbyrå som dukket opp i 2017 med fokus på skriving og strategier, sammensatt av journalister og markedssjefer. Det er allerede mer enn 60 selskaper betjent, spredt over Brasil og verden.