I tider med økonomisk krise har det blitt en utfordring å nyte mørt og smakfullt kjøtt priser høyt i markedet. For de som leter etter rimeligere alternativer, er det et ufeilbarlig triks brukt av restaurantkokker, en enkel teknikk som enkelt kan kopieres hjemme.
Se også: Hvordan komme seg rundt i pindaíba? 7 velprøvde måter å bli RIK på
se mer
Flaks: 2 tegn som får gode nyheter denne uken
Dette er grunnen til at klærne dine ikke lukter godt: se...
Men før du lærer om denne teknikken, er det viktig å fremheve at denne metoden ikke bare mørner kjøttet, men også krydrer det på en unik måte. Finn ut mer om ingrediensen som brukes og se trinn for trinn:
For å implementere denne teknikken trenger du bare én ingrediens: natriumbikarbonat. Du må imidlertid også definere en mengde kjøtt for å bruke trikset, så skille 500 gram kjøtt fra stykket du velger.
O bikarbonat Natrium er en kjemisk forbindelse med formelen NaHCO₃. Dens opprinnelse er relatert til naturlige prosesser, for eksempel mineralforekomster, eller den kan produseres kunstig.
I denne forstand dekker funksjonen en rekke bruksområder, og er mest kjent for sine egenskaper som hevemiddel i baking, husholdningsrengjøringsmiddel og luktnøytraliserende middel.
I tillegg brukes natron ofte i personlig pleie og helseprodukter på grunn av dens alkaliske egenskaper og evne til å regulere pH.
Utrolig mørt og saftig kjøtt. Men opplevelsen stopper ikke der! For å forsterke smaken ytterligere, foreslår vi å marinere kjøttet med salt, hvitløk og Bahian-krydder. Brun deretter kjøttstykkene sakte i en smurt og oppvarmet stekepanne for å sikre jevn bruning.
Legg så til løk, rød og grønn paprika, la dem koke. Til slutt, for å forbedre smaken, tilsett tomatpuré og vann i pannen, og skaper en uimotståelig saus.
Innholdsbyrå som dukket opp i 2017 med fokus på skriving og strategier, sammensatt av journalister og markedssjefer. Det er allerede mer enn 60 selskaper betjent, spredt over Brasil og verden.