Selskaper som produserer brus i USA må forberede seg på en endring i oppskriftene sine veldig snart. Food and Drug Administration (FDA), som fungerer som Anvisa do Brasil, overvåker narkotika og matvarer der må den forby bruk av et stoff som er mye brukt i drinker – men potensielt skadelig når det konsumeres. menneskelig.
I en uttalelse kunngjorde FDA at den har til hensikt å avskaffe bruken av vegetabilsk olje bromert (BVO), mye brukt i sitrusbrus. Staten California har allerede forbudt selskaper å bruke denne ingrediensen. Og her i Brasil har det ikke vært brukt på lenge, så vel som i Japan og andre europeiske land.
se mer
6 vaner som virker ufarlige, men som kan DETONERE tannhelsen din
Helse og avholdenhet: hjernen krever 7 måneder uten alkohol for å glemme det
Det nordamerikanske organet tok denne avgjørelsen etter en studie publisert i 2022. Forskningen ble utført i samarbeid med National Institutes of Health (NIH). Artikkelen, publisert i Food and Chemical Toxicology, viste at BVO fører til noen potensielle helserisikoer.
Forskningen, utført på gnagere, fant at å drikke stoffet kan øke bromnivået i vev. Ved høye nivåer kan denne eksponeringen forårsake alvorlige problemer for skjoldbruskkjertelen, hovedorganet angrepet av BVO.
Dette er en brommodifisert vegetabilsk olje, brukt i over 100 år som matingrediens. Hovedsakelig i drikker med sitrussmak, som sitron, appelsin og ananas, da BVO emulgerer disse smakene. Med andre ord hindrer det ingrediensene i å blande seg og stige til toppen av emballasjen.
I 1960 var diskusjoner om potensielle skader forårsaket av BVO allerede på agendaen til helsebyråer. Imidlertid bestemte FDA at det ikke var nok bevis til å forby det, så de bestemte en "akseptabel" mengde av stoffet.
Flere selskaper har gjennom årene redusert bruken av stoffet i sine brus og andre drikker. Så i dag er det få drinker som selges i USA som inneholder BVO.
Utdannet i sosial kommunikasjon fra Federal University of Goiás. Lidenskapelig opptatt av digitale medier, popkultur, teknologi, politikk og psykoanalyse.
