Airfryeren har blitt et viktig element i det moderne kjøkkenet, og lover sunn og praktisk steking. Men som enhver teknikk matlaging, den har sine særegenheter. Se feilene du bør unngå i frityrkokeren, slik at oppskriftene dine alltid er på rett punkt.
Se også: Oppdag 2 enkle triks for å tilberede bønner raskere og spare matlagingsgass
se mer
Nei, de har det allerede! 3 tegn frykter ikke "utenfor" og er...
Hva er den ideelle luftkondisjoneringstemperaturen? Anvisa avsier dom
Det er verdt å huske at i tillegg til at feilene nedenfor må unngås, er det viktig å holde enheten ren og om mulig la den være frakoblet når den ikke er i bruk.
En av de store hemmelighetene til suksess i airfryeren er å respektere hver persons plass. mat. Med andre ord kan det virke effektivt å fylle kurven til toppen, men dette hindrer sirkulasjonen av varm luft som er avgjørende i "stekeprosessen".
Som et resultat blir noen biter gylne og sprø, mens andre knapt koker. Derfor, for å sikre en jevn og smakfull tekstur, kok i små porsjoner og gi plass til den varme luften å omgi hver matbit.
Det kan virke fristende å bruke airfryeren til alt, inkludert koking av ris. Dette er imidlertid ingen god idé. Airfryeren fungerer med andre ord ved å sirkulere varm luft, noe som ikke er ideelt for å koke ris. Tross alt trenger den jevn vannabsorpsjon og matlaging ved en stabil temperatur.
Hvis du prøver, vil du sannsynligvis ende opp med tørr, hard ris, langt fra den ideelle teksturen. Med andre ord, overlat risen til den tradisjonelle gryten eller trykkokeren og bruk airfryeren til det den gjør best.
Pastell er en favoritt i brasiliansk mat, kjent for sin sprø skorpe og saftige fyll. Men dessverre er ikke airfryeren det beste valget for å tilberede dem. Med andre ord fører mangelen på olje til at bakverket blir tørt og mister sin mest verdsatte egenskap: saftigheten.
Uansett, airfryeren er utrolig for mange retter, men kanskje Stekt bakverk Tradisjonell mat trenger fortsatt god gammel varm olje for å være god.
Innholdsbyrå som dukket opp i 2017 med fokus på skriving og strategier, sammensatt av journalister og markedssjefer. Det er allerede mer enn 60 selskaper betjent, spredt over Brasil og verden.