Aktivitet av teksttolkning, rettet mot studenter i det åttende året på grunnskolen, om pastell. Vet du opprinnelsen til denne gleden? I følge teksten, gatemarkedsfavoritten oppsto sannsynligvis i Kina og ble senere tilegnet av japanerne. Vil vi vite mer om dette emnet? Så les teksten nøye Hvor kom pastellen fra? Svar deretter på de forskjellige tolkningsspørsmålene som er foreslått!
Du kan laste ned denne tekstforståelsesaktiviteten i en redigerbar Word-mal, klar til utskrift til PDF, samt den fullførte aktiviteten.
Last ned denne teksttolkningsøvelsen fra:
SKOLE: DATO:
PROF: KLASSE:
NAVN:
Les teksten nøye. Svar deretter på de foreslåtte tolkningsspørsmålene:
Det åpne markedets favoritt oppsto sannsynligvis i Kina og ble senere tilegnet av japanerne
Selv om den fikk form, tekstur og lokale ingredienser (for eksempel mozzarella, kylling og kjøttdeig), ble pastellen introdusert i vår kultur av innvandrere fra Fjernøsten. Eller det er den mest aksepterte hypotesen. Den nøyaktige opprinnelsen til oppskriften ble ikke registrert, og det ble heller ikke undersøkt mye, ifølge historikeren og spesialisten i gastronomi Ricardo Maranhão.
Tanken er at pastellen ville stamme fra chun juan, vårrullen. Den kinesiske retten er laget med meldeig, en vegetabilsk fylling og stekt i en smurt skillet. Rundt 1890 solgte kinesiske innvandrere allerede rundstykkene i Brasil, noen ganger med fyllinger tilpasset den lokale smaken, som kjøttdeig. Og forenkle butterdeig til et enkelt lag.
Denne pre-pastellen var ennå ikke populær. Oppgangen kom med forfølgelsen av japanerne i andre verdenskrig. Med skam og frykt for å bli jaget bort, siden Brasil var en del av de allierte, benyttet japanerne seg av Vestlig uvitenhet angående forskjellen mellom deres kultur og kineserne og kamuflerte seg i vanene til andre. Dermed overtok de oppgaven med å tilberede og selge bakverk.
Det japanske samfunnet i Brasil var på den tiden mye større enn kineserne. Dette gjorde at pastellen ble populær. Bakverk begynte å dukke opp i São Paulo, og også bodene på messen, så mange japanere også de var markedsførere som solgte frukt, grønnsaker og grønnsaker de produserte i hovedstadens grønne belte São Paulo. Fra São Paulo ville pastellen nå Rio de Janeiro, Belo Horizonte og til slutt hele landet med lokale variasjoner. Og så sluttet det å være en eksotisk spesialitet å få status som ekte brasiliansk kreasjon.
Lucas Vasconcellos. Tilgjengelig i: .
Spørsmål 1 - I avsnittet "Favoritten til friluftsmarkedene dukket sannsynligvis opp i Kina [...]", uttrykker forfatteren av teksten:
() en visshet om fremveksten av pastellen.
() en motsetning om fremveksten av pastell.
() en mulighet om fremveksten av pastell.
Spørsmål 2 - I perioden “Den kinesiske retten er laget med meldeig, vegetabilsk fylling og stekt i en smurt stekepanne.”, Hvilken kinesisk rett refererer teksten til?
EN:
Spørsmål 3 - I delen “Rundt 1890 solgte kinesiske innvandrere allerede rullene i Brasil [...]”, uttrykker verbet:
() en kortvarig handling fra kinesiske innvandrere rundt 1890.
() en kontinuerlig aksjon fra kinesiske innvandrere rundt 1890.
() en sporadisk handling fra kinesiske innvandrere rundt 1890.
Spørsmål 4 - I segmentet "[...] noen ganger med fyllinger tilpasset den lokale smaken, som kjøttdeig.", Indikerer ordet "hvordan":
( ) en sak.
( ) Et eksempel.
( ) en sammenligning.
Spørsmål 5 - I avsnittet ”Med skam og frykt for å være jaget vekk […] ”, Det understrekede ordet kunne erstattes av:
() “Kritisert”.
() "sjokkert".
() “Lurt”.
Spørsmål 6 - I "At tillot at pastellen ble populær. ”, refererer begrepet kursiv til det faktum:
() “[…] Japanerne benyttet seg av vestlig uvitenhet […]”
() “Det japanske samfunnet i Brasil var på den tiden mye større enn kineserne.”
() “Konditorier begynte å dukke opp i São Paulo, og også bodene på messen [...]”
Spørsmål 7 - Ifølge forfatteren av teksten ankom pastellen over hele Brasil:
() fra Sao Paulo.
() fra Rio de Janeiro.
() fra Belo Horizonte.
Spørsmål 8 - Det kan konkluderes med at formålet med den leste teksten er:
() lære å tilberede bakverk.
() fortell bakverkets opprinnelse.
() uttrykk en mening om pastellen.
Per Denyse Lage Fonseca Utdannet språk og spesialist i fjernundervisning.
På svar er i lenken over overskriften.
rapporter denne annonsen