Warzywa to grupa żywność – złożony z owoców, kwiatów, liści, cebul, łodyg, bulw i korzeni – które znane są jako doskonałe źródło witamin i składników mineralnych, niezbędnych w żywieniu człowieka. Jednak pomimo tego, że jest niezwykle istotny i ważny dla zdrowia ludzkiego organizmu, jest tylko jeden warzywo że powinieneś jeść codziennie.
Dlatego w dzisiejszym artykule opowiemy, czym jest to warzywo, dodatkowo porozmawiamy o innych warzywach, które zdaniem dietetyków należy spożywać z umiarem.
Zobacz więcej
„Moc” owsianki: sprawdź zalety owsa w…
Według badań kawa espresso jest sprzymierzeńcem w zapobieganiu chorobie Alzheimera
Czytaj więcej: Cebula: Kto NIE powinien jeść tego warzywa?
Szparagi to jedyne warzywo, które powinieneś jeść każdego dnia. Będąc jednym z najbardziej odżywczych warzyw, dostarcza witamin i jest przeciwutleniaczem, zawiera również nierozpuszczalny błonnik, dodatkowo działa jak naturalny środek moczopędny. Najlepszym sposobem na jej spożycie przy zachowaniu wszystkich składników odżywczych jest gotowanie lub pieczenie.
Chociaż warzywa są niezwykle ważne dla zdrowia, istnieją pewne warzywa, które powinny być spożywane rzadziej. Sprawdź poniżej, czym są te warzywa i dlaczego dietetycy zalecają je z umiarem.
1. Groch, marchew i kukurydza
Takie warzywa powinny być stosowane jako skrobia w posiłkach lub w bardziej umiarkowanych ilościach.
2. białe ziemniaki
Ziemniaki są warzywami bogatymi w skrobię i nie zawierają wielu prozdrowotnych właściwości. Dlatego należy je spożywać z umiarem.
3. warzywa w puszkach
Zwykle zawierają dużo dodanej soli, która może być szkodliwa dla zdrowia, jeśli jest często spożywana.
4. warzywa krzyżowe
Oferują one różne korzyści zdrowotne, takie jak związki przeciwzapalne, wzmacniające mózg i zwalczające raka. Jednak składają się one również z glukozynolanów – związków chemicznych zawierających siarkę, które mogą powodować gazy. Dlatego jeśli masz tendencję do odczuwania wzdęć i gazów po zjedzeniu na przykład kapusty lub brokułów, unikaj ich.
