Przepis na słodkie ziemniaki z cukrem, którego nie pożałujesz

Słodki ziemniak to korzeń bardzo bogaty w witaminy A, E, C, K i kompleks B, które są wszechstronne i mogą być stosowane w przepisach, zarówno słodkich, jak i słonych. Słodkie ziemniaki z cukrem, karmelizowane, to łatwe cukierki, które wymagają bardzo niewielu składników. Zwykle podaje się go jako deser, ale może też stanowić inny dodatek. Czytaj dalej i zobacz krok po kroku, aby dowiedzieć się, jak bardzo łatwo zrobić ten przepis!

Czytaj więcej: Słodki ziemniak: te same składniki i 3 sposoby wykonania

Przepis na karmelizowane słodkie ziemniaki

Składniki

• 2 słodkie ziemniaki;
• ½ szklanki cukru (najlepiej brązowego);
• 2 szklanki wody.

Sposób przygotowania

• Najpierw obierz ziemniaki i pokrój je w plasterki;
• Zarezerwuj je w pojemniku z wodą i octem;

Wskazówka: Ocet jest używany, aby zapobiec brązowieniu ziemniaków.

• Następnie umieść cukier na patelni na małym ogniu i mieszaj, aż się rozpuści;
• Dodaj ¼ filiżanki herbaty wody i mieszaj, aż wszystko się rozcieńczy;

Wskazówka: Cukier po dodaniu do wody tworzy kryształki, które jednak topią się po kilku minutach.

• Następnie wlej ziemniaki obok siebie i wlej resztę wody;

Wskazówka: W razie potrzeby dodaj więcej wody, aby ziemniaki były całkowicie przykryte.

• Następnie pozostaw ziemniaki gotujące się na patelni pod przykryciem przez 20 minut (w połowie czasu obróć je), aby się ugotowały i skarmelizowały;
• Na koniec wyłącz ogień, włóż ziemniaki do pojemnika i polej przygotowanym syropem.
• Są gotowi służyć!

Aby wykorzystać ten przepis jako pyszną przystawkę, przygotuj bardzo prostą pierś z kurczaka, która zapewni Ci bardzo smaczny i praktyczny posiłek!

Prosty przepis na pierś z kurczaka: Bonus

Składniki

• 1 kg piersi z kurczaka;
• 1 łyżka mąki pszennej;
• ½ posiekanej cebuli;
• 1 łyżka oliwy z oliwek lub oleju;
• ½ zielonego pieprzu;
• ½ bulionu z kurczaka;
• 1 szklanka mleka;
• Gałka muszkatołowa i sól do smaku.

Sposób przygotowania

Najpierw weź patelnię, poczekaj, aż się rozgrzeje i wlej olej lub oliwę z oliwek, cebulę, paprykę i pierś z kurczaka;
Następnie gotuj przez około 15 minut, ciągle mieszając;

Wskazówka: jeśli czujesz potrzebę, dodaj trochę wody.

Wlać rozpuszczony bulion z kurczaka, a następnie posypać pszenicą, dobrze mieszając całą zawartość patelni;
Na koniec dodać mleko i mieszać do uzyskania gęstszej konsystencji i gotowe.

Wskazówka: w razie potrzeby dodać więcej mleka, konsystencja sosu powinna być zgodna z preferencjami.