Pastel jest jednym z głównych brazylijskich potraw. Jest dobrze znany jako danie główne na jarmarkach, o ogromnych rozmiarach i dużej ilości nadzienia. Ale tę pyszną przekąskę można również przygotować w domu! Ciasto jest bardzo proste, a nadzienie może być dowolne: ser, szynka, pomidory, ricotta lub dulce de leche. Chodzi o to, aby używać i nadużywać kreatywności. Postępuj zgodnie z tekstem i dowiedz się, jak go przygotować!
Przeczytaj też: Sprawdź, które pokarmy pomagają kontrolować kobiece hormony
Zobacz więcej
Czy lepiej jeść jajka na twardo na obiad czy kolację? Dowiedz się tutaj
Ze mną nikt nie może: Poznaj roślinę zdolną odpędzić złe spojrzenia
Składniki
Pierwszym krokiem jest wymieszanie wszystkich składników w misce, dobrze wymieszać łyżką. Kiedy ciasto jest już bardzo twarde, czas użyć rąk. Oddziel gładką, oprószoną mąką powierzchnię i dobrze ugniataj rękami. Gdy będzie bardzo miękkie, zawiń je w folię spożywczą i odstaw na około 30 minut.
Po odstawieniu przełóż ciasto na gładką, oprószoną mąką powierzchnię. Za pomocą wałka do ciasta bardzo cienko rozwałkuj ciasto i pokrój w krążki. Rzeczy do smaku i smażyć wypieki! To jest pyszne!
Pastel jest pyszny, prawda? Po nauczeniu się, jak to przygotować, stało się jeszcze lepsze. Uważa się, że pastel przybył do Brazylii podczas drugiej wojny, kiedy to spopularyzowali ją japońscy imigranci.
Początkowo było to coś dobrze ukrytego, ponieważ starali się ukryć swoje pochodzenie i uniknąć uprzedzeń, ponieważ Japonia walczyła po stronie Osi. Ale w końcu się udało i ciasto zyskało smak Brazylijczyków.
Dziś są liderami sprzedaży na targach, ze składem różnych nadzień. Co tam, miałeś na to ochotę? A może by tak przygotować dziś w domu własną pastelę?