Aktywność interpretacja tekstu, skierowany do studentów VII roku, na suszonych owocach. Czy wiesz, dlaczego suszone owoce są słodsze niż zwykłe owoce? Nie? Więc dowiedzmy się? Aby to zrobić, uważnie przeczytaj tekst wyjaśniający różnice między tymi owocami! Następnie odpowiedz na różne proponowane pytania interpretacyjne!
Możesz pobrać to ćwiczenie ze zrozumieniem tekstu w edytowalnym szablonie Word, gotowym do wydrukowania w formacie PDF, jak również ukończone ćwiczenie.
Pobierz to ćwiczenie z interpretacji tekstu z:
SZKOŁA: DATA:
PROF: KLASA:
NAZWA:
Czytać:
Są tacy, którzy lubią je w Panettone, inni uważają, że pasują do słodkiego chleba, są tacy, którzy wolą je w panierce, a nawet tacy, którzy kręcą na nich nosem w każdej sytuacji. Mówimy o suszonych owocach. Czy ci się to podoba, czy nie, prawdopodobnie już je wypróbowałeś i zdałeś sobie sprawę, że są znacznie słodsze niż zwykłe owoce. Dlaczego, co?!
Jeśli pozwoli się odparować mieszaninie wody i cukru, z czasem staje się ona bardziej lepka i mniej przejrzysta, ponieważ cukier staje się bardziej skoncentrowany.
Z suszonymi owocami dzieje się coś podobnego. Jak sama nazwa wskazuje, suszyły się i traciły wodę, odwadniając się. Okazuje się, że w procesie odwadniania z owoców traci się tylko wodę, w której pozostają cukier i inne substancje. Tak więc bez wody śliwki, daktyle, morele, rodzynki i inne owoce są słodsze.
Teraz zauważ dobrze: zwiększa się nie ilość, ale stężenie cukru w mniejszej porcji owoców, ponieważ odwodnione owoce zmniejszają się.
Oprócz tego, że są słodsze, suszone owoce mają jeszcze jedną różnicę w porównaniu z normalnymi owocami: nie gniją tak szybko. Ponieważ zawiera mało wody, nie rozwija się duża liczba bakterii i mikroorganizmów, a susz można dłużej przechowywać. Poza tym, tracąc tylko wodę, jej składniki odżywcze zostają zachowane.
Warto jednak wspomnieć, że świeża woda zawarta w świeżych owocach jest niezwykle korzystna dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Więc nie ma wycinania świeżych owoców z menu. Ale naprawdę chciało mi się zjeść rodzynkę… Ty, prawda?!
Silvio José Ferreira de Souza. Magazyn „Ciência Hoje das Crianças”. Wydanie 245. Dostępne w: .
Pytanie 1 - Przeczytaj ponownie ten fragment tekstu:
„Są ludzie, którzy lubią je w Panettone, inni uważają, że pasują do słodkiego chleba, są tacy, którzy wolą je w okruchach, a nawet tacy, którzy kręcą na nich nosem w każdej sytuacji”.
Do czego nawiązuje autor w powyższym fragmencie?
Pytanie 2 - Przeczytaj, co mówi się o suszonych owocach:
JA. Suszone owoce tracą część swoich składników odżywczych wraz z procesem suszenia.
II. Suszone owoce po odwodnieniu mają większą zawartość cukru.
III. Suszone owoce są słodsze niż świeże owoce ze względu na proces odwadniania.
Zgodnie z tekstem, co jest napisane w:
( ) III.
( ) II i III.
( ) I, II i III.
Pytanie 3 - W „Ponieważ zawiera mało wody, nie rozwija się duża liczba bakterii i mikroorganizmów, a suszone owoce są dłużej przechowywane” – wyjaśnia autor:
( ) przyczyna dłuższego przechowywania suszonych owoców.
( ) przeznaczenie suszonych owoców na dłuższe przechowywanie.
( ) konsekwencja dłuższego przechowywania suszonych owoców.
Pytanie 4 – We fragmencie „[…] duża liczba bakterii i drobnoustrojów nie rozwija się […]”, użycie czasownika w liczbie pojedynczej brzmi:
( ) zabroniony.
( ) opcjonalny.
( ) obowiązkowy.
Pytanie 5 - We fragmencie „[…] świeża woda zawarta w świeżym owocu jest niezwykle korzystny dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.”, wyróżniony termin był używany do:
( ) wyjaśnić.
( ) zintensyfikować.
( ) charakteryzować.
Pytanie 6 – Na końcu tekstu słowo „Tak” można by zastąpić przez:
( ) "Mimo że".
( ) "Dlatego".
( ) "Jednakże".
Pytanie 7 – Tekst został napisany w języku:
( ) dydaktyczne.
( ) naukowe.
( ) dziennikarstwo.
Za Denyse Lage Fonseca – Absolwentka filologii i specjalistka w nauczaniu na odległość.
W odpowiedzi znajdują się w linku nad nagłówkiem.
zgłoś tę reklamę