Globalny głód jest źródłem niepokoju w wielu dziedzinach, w tym w nauce. W tym przypadku badacze od dawna poszukiwali rozwiązań opartych na edycji genów, która polega na cięciu DNA w jednym punkcie specyficzne w celu ułatwienia usunięcia, dodania, modyfikacji lub wymiany materiału, w celu większej produkcji produktów rolnych pożywny. Ze względu na aktualność tematu dowiedz się więcej o tym, jak edycja genetyczna może pomóc w walce z głodem na świecie.
Czytaj więcej: Jakie są 4 najzdrowsze produkty na świecie?
Zobacz więcej
Potwierdzono: Samsung naprawdę produkuje składane ekrany dla…
Chiny przeprowadzają eksperymenty z danio pręgowanym na stacji kosmicznej…
Opracowanie badań, które mają pomóc w rozwiązaniu jednego z największych problemów świata, jakim jest walka z głodem, wcale nie jest proste. Edycja genetyczna jest obecnie jedną z dziedzin, które najprawdopodobniej pomogą zredukować ten efekt.
Aby lepiej zrozumieć ten postęp, możemy wziąć pod uwagę złoty ryż, opracowany przez naukowców z ETH Zurich na początku XXI wieku. Ziarno zostało wzbogacone cynkiem, żelazem i witaminą A w celu zwalczania niedożywienia w częściach świata, gdzie ryż jest podstawowym pożywieniem. Niedobór witaminy A jest jedną z głównych przyczyn osłabienia układu odpornościowego i zwiększenia podatności na choroby takie jak malaria czy odra.
W praktyce technologia edycji genetycznej może pomóc w rozwoju roślin o wyższych plonach, które wymagają mniej środków chemicznych i są bardziej odporne na szkodniki i ciepło. Technologia ta ułatwia również przechowywanie żywności, ponieważ produkty nie psują się tak szybko, co zmniejsza niedobory żywności.
Naukowcy z całego świata zgadzają się, że technika ta może pomóc w zapobieganiu niedożywieniu, ale podkreślają, że zadanie jest zbyt duże, aby polegać na jednej technologii. Według niektórych ekspertów globalną katastrofę można przezwyciężyć jedynie dzięki połączeniu środków technologicznych, ekonomicznych i społecznych.
